FRANSK RØDVIN

I den franske rødvinsportefølje finder man alt, hvad hjertet begærer.

Fransk rødvin – klassiske vintraditioner og stor variation

Fransk rødvin er blandt verdens mest berømte, og Frankrig har gennem århundreder været med til at forme den måde, vi taler om og producerer vin på. Fra elegante og frugtige rødvine til kraftfulde, komplekse vine med stort lagringspotentiale er variationen enorm.

Forskellene skyldes blandt andet klima, jordbund, druesorter og lokale traditioner. Derfor kan to franske rødvine være vidt forskellige, selvom de kommer fra samme land. Bordeaux, Bourgogne og Rhône er blandt de helt store klassiske områder, men også Beaujolais og Sydfrankrig byder på spændende rødvine i mange forskellige stilarter.

Bordeaux – en af rødvinens store klassikere

Bordeaux er et af verdens mest berømte vinområder og synonymt med klassisk fransk rødvin. Bordeaux-vine fremstilles typisk som blends af flere druesorter, hvor især Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc spiller vigtige roller.

Stilen varierer betydeligt på tværs af Bordeaux. Nogle vine er strukturerede, tanninrige og skabt til at udvikle sig over mange år, mens andre er blødere, mere frugtige og velegnede til at blive drukket tidligere.

Bordeaux rummer samtidig en lang række berømte appellationer og områder, hvor blandt andet Saint-Émilion, Pomerol, Médoc og Pauillac har opnået international berømmelse.

Bourgogne – elegance og Pinot Noir

Hvor Bordeaux er kendt for sine blends, forbindes rødvin fra Bourgogne først og fremmest med én drue: Pinot Noir.

Pinot Noir giver typisk en helt anden stil end de kraftigste Bordeaux- og Rhône-vine. Her er fokus ofte på elegance, friskhed, røde bær, fine krydderier og en mere delikat struktur.

Bourgogne er samtidig et af de tydeligste eksempler på franskmændenes fokus på terroir. Selv små forskelle i jordbund, hældning og placering kan have betydning for vinens udtryk, og enkelte vinmarker kan derfor have deres helt egen identitet.

Rhône – fra krydret Syrah til fyldige blends

Rhône byder på nogle af Frankrigs mest karakterfulde rødvine, og stilen ændrer sig markant, når man bevæger sig gennem dalen.

I den nordlige del af Rhône spiller Syrah hovedrollen. Druen kan give mørke, strukturerede og krydrede rødvine med stor karakter.

I det sydlige Rhône bruges flere druesorter ofte sammen. Grenache spiller en central rolle og kombineres blandt andet med Syrah og Mourvèdre.

Resultatet kan være generøse og frugtrige rødvine med krydderi, varme og fylde.

Châteauneuf-du-Pape – en berømt Rhône-klassiker

Blandt de mest kendte vine fra det sydlige Rhône finder vi Châteauneuf-du-Pape. Vinene kan fremstilles af flere forskellige tilladte druesorter og forbindes ofte med moden frugt, krydderier, fylde og kompleksitet.

Stilen kan variere fra producent til producent, men Châteauneuf-du-Pape er et oplagt sted at gå på opdagelse, hvis du søger en fransk rødvin med intensitet og karakter.

Beaujolais – frugtig og levende fransk rødvin

Beaujolais viser en lettere og mere frugtig side af fransk rødvin. Områdets vigtigste blå drue er Gamay, som typisk giver vine med friskhed, saftig rød frugt og moderate tanniner.

Det gør Beaujolais til et spændende alternativ til de mere strukturerede vine fra Bordeaux og de kraftigste vine fra Rhône. Området rummer samtidig en række cru'er, som kan give mere dybde, struktur og kompleksitet end den helt lette Beaujolais-stil.

Languedoc-Roussillon – fransk rødvin med stor spændvidde

Languedoc-Roussillon er et stort vinområde i Sydfrankrig, hvor der fremstilles rødvin i mange forskellige stilarter.

Her møder du blandt andet Grenache, Syrah, Mourvèdre, Merlot og Carignan. Det giver producenterne mulighed for at skabe alt fra bløde og frugtdrevne hverdagsvine til mørkere, krydrede og mere koncentrerede rødvine.

De vigtigste druer i fransk rødvin

Frankrig er hjemland for en række af de druesorter, der i dag dyrkes over store dele af vinverdenen.

Cabernet Sauvignon giver ofte struktur, tannin og mørk frugt, mens Merlot typisk bidrager med blødere frugt og rundhed. Pinot Noir forbindes med elegance, friskhed og røde bær, mens Syrah kan give mørkere frugt, krydderi og mere struktur.

I Sydfrankrig og det sydlige Rhône spiller Grenache desuden en vigtig rolle og bidrager ofte med moden frugt og fylde. Gamay står i den anden ende af spektret med sin saftige, friske og lettere stil.

Det er netop forskellene mellem druerne, områderne og vintraditionerne, der giver fransk rødvin sin enorme spændvidde.

Fransk rødvin til mad

Med den store variation er der fransk rødvin til mange forskellige retter. De strukturerede vine fra Bordeaux er klassiske ledsagere til oksekød, lam og vildt, mens Pinot Noir fra Bourgogne kan være fremragende til blandt andet fjerkræ, svampe, kalv og lettere kødretter.

Fyldige og krydrede Rhône-vine passer godt til grillet kød, lam, simreretter og kraftige saucer, mens en frisk og frugtig Beaujolais kan være et godt valg til charcuteri, lyst kød og mere uformelle retter.

Det vigtigste er at matche vinens intensitet og struktur med retten frem for blot at vælge den kraftigste rødvin.

Hvilken fransk rødvin skal du vælge?

Valget afhænger især af, hvilken stil du foretrækker. Søger du struktur, dybde og klassisk fransk rødvin, er Bordeaux et naturligt sted at begynde. Foretrækker du elegance, friskhed og fine nuancer, er Pinot Noir og Bourgogne oplagte.

Vil du i stedet have moden frugt, krydderi og mere fylde, kan du gå på opdagelse i Rhône og Sydfrankrig. Og ønsker du en lettere og mere saftig rødvin, er Beaujolais værd at kigge nærmere på.

Fransk rødvin spænder dermed fra det lette og elegante til det kraftfulde og komplekse. Uanset om du leder efter en rødvin til hverdagsmiddagen, en god flaske til gæster eller en stor vin til vinkælderen, er der masser at gå på opdagelse i.

Rémy Ferbras Gigondas 2020 - 15%

Rustikke tanniner og elegant syre.

179,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Chateau L'ange De Ripeau Saint Émilion Grand Cru 2021 75 cl.

Lækker fransk rødvin med karakter

139,95 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Ferdinand Labarthe Pinot Noir Réserve 75 cl. - 14%

Kraftig og intens, med silkebløde tanniner.

75,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Perigord Merlot 2022

Dejlig Merlot fra Sydfrankrig.

54,95 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

L'Impressionniste Old Grenache 2023 - 15%

Grenache fra Rhône Valley i Frankrig.

99,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Château L'Evangile Blason Pomerol 2019 75 cl.

Noter af kakao og ristet brød.

399,00 DKK

Vis produkt

Château Recougne Bordeaux Supérieur 75 cl. - 13,5%

velafbalanceret med elegante tanniner

89,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Grand Sud Merlot 2024 25 cl. - 12,5%

Grand Sud serien.

28,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

SAGA R Bordeaux St. Emilion 2019 75 cl. - 14%

Blød og rund

239,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Chapelle De Potensac Médoc 2018 75 cl. - 14%

199,95 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

CHÂTEAU BÉGADANET MEDOC CRU BOURGEOIS AOC 2021 75 cl.

En storslået Médoc Cru Bourgeois, typisk for appelationen med lidt mere Merlot end normalt for dette område, hvilket giver en mere frugtig vin.

99,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Tussock Jumper Pinot Noir France - 13% - 2024

SILKEBLØD FRANSK PINOT NOIR

~~129,00 DKK v/ 6 stk.~~

65,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Tussock Jumper Merlot France - 2023

"SUPER-MERLOT" MED FLOT SCORE !

~~119,00 DKK v/ 6 stk.~~

59,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Trésor Cache Cabernet Sauvignon 2024 75 cl. 13%

Frisk, frugtrig og krydret Sydfransk rødvin.

79,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Ch. Martet Reserve de la Famille 2015 15%

EN MODEN BORDEAUX-LEGENDE FRA EN HISTORISK ÅRGANG!

~~899,00 DKK~~

549,00 DKK

Vis produkt

Ch. Martet Reserve de la Famille 2016 15%

BORDEAUX I SIN ABSOLUTTE MODNINGSALDER - 93 POINT FRA VERDENS BEDSTE SOMMELIER!

~~899,00 DKK~~

549,00 DKK

Vis produkt

Ch. Martet Reserve de la Famille 2021 13,5%

BORDEAUX I SIN MEST ELEGANTE FORM - 93 POINT FRA VERDENS BEDSTE SOMMELIER!

~~449,00 DKK~~

289,00 DKK

Vis produkt

Rasteau cru Vignerons L´Enclave 2024 75 cl. 15%

Brombær, solbær og modne kirsebær

109,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Fonrose Margaux 2023 13%

Margaux Darling

~~299,00 DKK v/ 6 stk.~~

139,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Cave de Tain Pierre Secrete 2020 75 cl.

En sand smagsoplevelse

65,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Vidal-Fleury Côte-Rôtie Brune et Blonde 2019 75 cl.

Vidal-Fleury ligger i hjertet af Côte-Rôtie, en af Frankrigs mest berømte appellationer. En legendarisk vin

449,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Vacqueyras Les Saules L´Enclave 2024 75 cl. 14,5%

Passer perfekt til hårde oste eller stegt fjerkræ.

129,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Belles Lettres Rouge, AOP Côtes du Rhône 2021

Kraftkarl på 13,5%. En perle af en Côtes du Rhône fra Châteauneuf du Pape huset Vignobles & Compagnie

~~99,00 DKK v/ 6 stk.~~

39,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Jean Baptiste ADAM Pinot Noir Alsace 2023 13%

Præg af kirsebær, hindbær, viol

189,00 DKK

Vis produkt

Ch. Martet Vignes de Compostelle Blanc 2024 12,5%

PRÆMIERET HVID BOREADUX FRA CHÂTEAU MARTET!

~~199,00 DKK v/ 6 stk.~~

99,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Chavin Zero Pinot Noir 2023 0,0%

Elegant og frugtig Pinot Noir uden alkohol

85,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Chavin Zéro alkoholfri 0,0% Cabernet-Merlot 75 cl.

Fransk rødvin med klassisk karakter og 0,0 % alkohol

79,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Combe Grasse Merlot 2025 14%

Fyldig og blød Merlot fra Sydfrankrig

69,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Château La Rose du Pin Bordeaux 2019 13,5%

Klassisk Bordeaux med 90 point

79,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Famille Bougrier Pinot Noir Pure Vallee 2025 12,5% 75 cl

Elegant og frugtig fransk Pinot Noir

69,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

M. Chapoutier Côtes-du-Roussillon Villages 2024 13,5% 75 cl

Kraftfuld og krydret rødvin fra Sydfrankrig

99,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Cotes du Rhone Cellier des Princes Grande Reserve 2024 14,5%

Fyldig Rhône med krydret frugt

79,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Le Clos Vieilles Vignes Saumur-Champigny 2023 12,5%

Klassisk rød Saumur-Champigny fra Loire

109,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Nos Racines Merlot 2023 13%

Blød, saftig og charmerende fransk Merlot

65,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Bertrand & Vincent Les Vignerons Carignan - Syrah 2024 18,7 cl.

Leveres med 1 stk. plastikglas på hver flaske.

27,00 DKK v/ 12 stk.

Vis produkt

La Reserve de l Enclave Cotes du Rhone Villages 2024 14,5%

Solmoden Rhône med krydret frugt

75,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Cotes du Rhone M. Chapoutier 2024 13%

Klassisk sydfransk rødvin baseret på Grenache og Syrah

109,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Ch. La Croix de Pez Saint-Estephe 2022 13,5%

Frugt, fast struktur og mineralsk karakter

129,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Chateau Belgrave 5. cru Classe Haut-Medoc 2021 75 cl. 13%

249,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Chateau Beauregard Pomerol 2021 75 cl. 13%

Blandt de bedste Pomerol huse i verdenen !

499,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Beaujolais Regnie Sauvage Lache Moi La Grappe 2020 75 cl.

Noter af brombær og tørrede blomster

119,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Chateau Branaire Ducru 4. cru Saint-Julien 2021 75 cl.

359,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Chateau Bernard Magrez Saint-Estephe 2018 75 cl. 14,5%

Saint-Estephe på Toppen !

299,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Le Benjamin de Beauregard Pomerol 2021 75 cl. 13%

199,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Ch. Le Bourdiley Bordeaux 2022

Perfekt balance mellem tanniner, alkoholstyrke og syre.

74,95 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Ch. Malescasse Haut-Medoc Cru Bourgeois Exceptionnel 2020

Kraftfuld men fløjlsblød vin der passer godt til rødt kød.

269,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Baron Edmond de Rothschild Château Malmaison MOULIS-EN-MÉDOC 2018, Bordeaux

Rigtig flot rødvin med silkebløde tanniner.

~~299,00 DKK v/ 6 stk.~~

199,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

CH. MOULIN DE LA BRIDANE SAINT JULIEN 2021 12,5%

En harmonisk, kraftig og delikat Saint Julien. Dyb og charmerende og med en vedvarende eftersmag.

229,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Fremragende

4.8 ud af 51100+ anmeldelser

Kan varmt anbefales. Har handlet hos dem flere gange og altid til min fulde tilfredshed. Bestilte min julevin kl. 10.00 tirsdag formiddag d. 9/12. Varen blev leveret ved min dør kl. 08.30 torsdag d. 11/12. Kan kun anbefale at handle hos dem og iøvrigt er de billigere med vinen end andre steder.

Godt seriøst firma at handle med. Jeg har haft flere forespørgsler om vine. Vi fandt en hammer god vin, men pludselig var den ude af sortiment. Kvinden jeg snakkede med var yderst kompetent og foreslog en anden tilsvarende vin. Super god service. Har aldrig haft dårlige oplevelser. Altid gode tilbud, hvis man venter

Vi faldt for en super rødvin fra… Vi faldt for en super rødvin fra syditalien, Nero Di Troja, TAGARO, købte hen over året flere flasker og var altid meget tilfredse. Fra sidste sending kasserede vi tre flasker. Blev enig med “Vin med mere” om at returnere de sidste tre fra kassen. Et par dage senere modtog vi en ny kasse, som vi ser frem til at nyde. Tak for en god og professionel oplevelse.

VIN MED MERE = GOD VIN & SERVICE. VIN MED MERE har leveret mange, velsmagende vine til en god pris. De vejledende beskrivelser har givet os en god vejledning. Tak for det! Personalet har altid været imødekommende og lyttende med konstruktive løsninger. Sidst i forbindelse med en prop-vin, der lugtede så meget af prop, at vi end ikke smagte på den. Dokumentation var fotos af flaske og to fyldte glas og derpå vinen i vasken. Ingen vaklen hos VIN MED MERE: En erstatnings-flaske er på vej. Flot og herlig service!

Mancinello Nero Di Troia TAGARO Trulli 2024 på 15%

Mancinello Nero Di Troia TAGARO Trulli 2024 på 15%

Fransk rødvin – klassiske vintraditioner og stor variation

Bordeaux – en af rødvinens store klassikere

Bourgogne – elegance og Pinot Noir

Rhône – fra krydret Syrah til fyldige blends

Châteauneuf-du-Pape – en berømt Rhône-klassiker

Beaujolais – frugtig og levende fransk rødvin

Languedoc-Roussillon – fransk rødvin med stor spændvidde

De vigtigste druer i fransk rødvin

Fransk rødvin til mad

Hvilken fransk rødvin skal du vælge?

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og hold dig opdateret med vores stærke tilbud, vinarrangementer og spændende inspiration