Greco er en hvid vindrue med rødder tilbage til de græske kolonister, der for 2.700 år siden plantede den i Syditaliens jord. Druen trives på vulkansk terræn i Campania, Basilicata og Calabrien og er bedst kendt fra Greco di Tufo DOCG. Aromaerne er komplekse og fascinerende - hvide blomster, fersken, citrus og en karakteristisk stenet mineralitet fra den vulkanske jord. En af Syditaliens mest historiske og undervurderede hvidvinsdruer.
Læs mere
Greco er en hvid vindrue med en af de længste og mest fascinerende historier i hele vinverdenen. Druens navn siger det hele: "Greco" betyder simpelthen "den græske" - og det er præcis, hvad den er. De græske kolonister, der ankom til Syditalien i det 7. og 6. århundrede f.Kr. og kaldte landet "Oenotria" (vinens land), bragte Greco med sig fra Grækenland og plantede den i den frodige, vulkanrige jord i Campania, Basilicata og Calabrien. Det er den samme drue, der stadig vokser her i dag - 2.700 år af kontinuerlig tradition.
Greco trives i Syditaliens varme, mineralrige jorde - og særligt på vulkansk terræn, hvor den udtaler sin karakteristiske mineralitet og kompleksitet. Den er bedst kendt fra appellationerne Greco di Tufo DOCG i Campania - opkaldt efter den tufstenrige vulkanske jord i Avellino-provinsen - og fra Basilicata og Calabrien, hvor den bruges i blends og stille hvidvine.
Druen er kendt for sin aromatiske intensitet, sin naturligt høje syre og sin karakteristiske mineralske dybde, der stammer fra den vulkanske jord. Aromamæssigt er Greco en fascinerende kombination: hvide blomster, fersken, abrikos og citrus åbner buketten, efterfulgt af et komplekst lag af mandler, bitter orangeskal, urter og en stenet mineralitet, der lingerer i finishen. I tørre vine har Greco en naturlig fylde og tekstur, der adskiller den fra mere neutrale italienske hvidvine.
Greco er en drue, der kræver varmt klima og godt terroir for at give sit bedste - og belønner tålmodige producenter med vine af stor dybde, kompleksitet og lagringspotentiale. De bedste Greco di Tufo-vine kan holde sig og udvikle sig i 10-15 år. Det er ikke en letdrikkelig hverdagshvidvin. Det er en vin med karakter, sjæl og 2.700 år af historie.
