Læs mere
Denne rødvin er ideel som en kølig sommervin, idet den har mange af de samme karakteristika som en hvidvin. Den har et lavt indhold af tannin, er blød med god syre, og alkoholindholdet er moderat.
Druen dyrkes hovedsageligt i Beaujolais og Mâconnais i Bourgogne, Frankrig. Gamay er nem at få til at vokse, og planten producerer store mængder af frugt. Dog kan en stor produktion skade vinens kvalitet, og af den grund vælger mange af de regioner, der dyrker Gamay, at fortynde vinstokkene, for at sikre en intens druesmag.
Gamay giver en frugtig og meget duftende vin, der kan have en tiltrækkende underfundighed, når den produceres godt. Vinen har en markant duft af pære, banan, kirsebær, ribs og sort peber.
Gamay-druen blandes sjældent med andre druer, idet den specifikke frugtagtige smag er specifik for Gamay. Druens skrøbelige smag og aroma har en tendens til at forsvinde og tabe dens unikke druekvalitet ved blanding med andre druer.
De fleste Gamay-vine er beregnet til at blive drukket i en temmelig ung alder. Se herunder vores dejlige vine lavet på Gamay-druen.
