ZINFANDEL VINE

Det har vist sig, at den tykskindede drue er genetisk med den kroatiske drue Tribidrag samt Primitivo sorten, som dyrkes i Apulien/Puglia. Druen kan dateres tilbage til den tidlige middelalder i Dalmatien, Kroatien. Sidenhen er druen rejst over Adriaterhavet til Apulien/Puglia i Italien omkring 1700-tallet, og efter det kom den til USA, hvor den nærmest kan betegnes som landets nationaldrue den dag i dag.

Smagen af vine lavet på denne drue afhænger meget af, hvilket område druen er dyrket. I dag er det nemlig tilladt for italienerne at kalde deres vine for Zinfandel i stedet for Primitivo, og det benytter flere sig af. Den amerikanske udgave af druen bruges oftest til at lave mørke og koncentrerede rødvine med masser af solmoden smag, kraft og sødme.

Zinfandel vin er gennem de sidste år blevet mere og mere populær hos danskerne, og salget er stigende i Danmark. Dyk ned i vores udvalg af den populære vin ved at scrolle ned.