ZINFANDEL VINE

Zinfandel er en frugtrig drue, der giver alt fra kraftige rødvine til bløde, friske rosévine. Forvent modne bær, krydderier og en rund struktur, hvor fylde, sødmefornemmelse og friskhed varierer efter vinstil og produktion.

Læs mere

Hvad kendetegner Zinfandel?

Zinfandel er kendt for sin intense frugtkarakter med noter af brombær, hindbær, kirsebær og blommer. I varme klimaer udvikler druerne ofte et højt sukkerindhold, hvilket kan give fyldige vine med relativt høj alkohol. Rødvinene har typisk bløde til moderate tanniner og en rund, frugtdrevet struktur.

Druens karakter varierer betydeligt efter høsttidspunkt, klima og vinifikation. Tidligt høstede druer kan give friskere vine med tydeligere røde bær, mens meget modne druer ofte fremhæver mørk frugt, marmelade og krydderier. Zinfandel er genetisk identisk med den italienske Primitivo, selvom vinstilene kan være forskellige.

Fra kraftig rødvin til frugtig rosé

Zinfandel anvendes især til fyldig rødvin med mørke bær, peber og undertiden vanilje fra fadlagring. Disse vine kan have betydelig koncentration og varme, men de bedste udgaver bevarer en frisk syre, der skaber balance mellem frugt, alkohol og struktur.

Druen bruges også til White Zinfandel, en populær type rosévin, der ofte fremstilles med restsukker. Her er udtrykket lettere og mere præget af jordbær, hindbær og vandmelon. Der findes dog også tørre Zinfandel-rosévine, hvor friskhed og røde bær er i centrum.

Zinfandel fra Californien

Zinfandel har en særlig stærk tilknytning til Californien, hvor druen har været dyrket i generationer. Områder som Sonoma County, Lodi og Paso Robles er kendt for forskellige udtryk. Klima, jordbund og vinstokkenes alder påvirker blandt andet druernes koncentration, syre og aromatiske udvikling.

Gamle Zinfandel-vinstokke kan give vine med koncentreret frugt og kompleks struktur, især når udbyttet er lavt. Fadlagring kan tilføre noter af vanilje, kakao og krydderier, mens vine uden markant fadpræg ofte fremhæver den saftige bærfrugt. Resultatet spænder fra umiddelbart drikkevenlige vine til mere strukturerede udgaver.

Zinfandel til mad og servering

Fyldig Zinfandel er et godt valg til grillmad, barbecue, oksekød og krydrede retter. Den modne frugt fungerer særligt godt sammen med røgede og let sødlige marinader. Roséudgaverne passer derimod til lettere retter, salater, lyst kød og mad med en smule krydderi.

Zinfandel-rødvin serveres typisk ved 16-18 °C, mens rosévinene fungerer bedst ved 7-10 °C. Kraftige rødvine kan have glæde af kort iltning inden servering. Lagringspotentialet varierer, men koncentrerede vine med god syre og struktur kan udvikle mere komplekse noter over flere år.

ZINFANDEL ROSÉVIN

ZINFANDEL RØDVIN

7 Deadly Red Wine Lodi Californien 75 cl. 15%

7 Deadly Red Wine Lodi Californien 75 cl. 15%

Intens og harmonisk rødvin

59,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

The Original Zinfandel Special Edition BiB 300 cl. - 14,5%

The Original Zinfandel Special Edition BiB 300 cl. - 14,5%

En eksplosion af forskellige smage.

159,00 DKK

Vis produkt

7 Deadly Zins Old Vine Zinfandel - 15%

7 Deadly Zins Old Vine Zinfandel - 15%

Fyldig Lodi-Zinfandel med mørk frugt, vanilje og krydderi

98,95 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Holten Grove Zinfandel Californien 14,5%

Holten Grove Zinfandel Californien 14,5%

Kraftfuld vin fra Californien. Røverkøb

69,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Tussock Jumper Zinfandel 2023 14,5%

Tussock Jumper Zinfandel 2023 14,5%

SUPER-ZINFANDEL TIL VANVIDSPRIS

79,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

The Wanted Zin Zinfandel BiB 300 cl. - 14%

The Wanted Zin Zinfandel BiB 300 cl. - 14%

Fyldig, elegant og velafbalanceret

219,00 DKK

Vis produkt

Realzin Zinfandel Salento 13,5%

Realzin Zinfandel Salento 13,5%

Næsten fløjlsblød smag af modne frugter.

74,95 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

The Wanted Zin Zinfandel 75 cl. - 14%

The Wanted Zin Zinfandel 75 cl. - 14%

Kraftfuld Zinfandel med mørke bær og krydret fadpræg

75,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

In Me Negroamaro Zinfandel 2024

In Me Negroamaro Zinfandel 2024 75 cl. - 15%

Fyldig italiensk rødvin med mørke bær og krydderier.

85,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

California Spring White Zinfandel 75 cl. - 11%

California Spring White Zinfandel 75 cl. - 11%

Vidunderlig rosévin!

59,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Carnivor Zinfandel California 2022 - 14,5%

Carnivor Zinfandel California 2022 - 14,5%

Sød i ganen og i sin finish.

109,95 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Hillside Valley Black Label Zinfandel BiB 300 cl. 14%

Hillside Valley Black Label Zinfandel BiB 300 cl. 14%

Mørk rød i glasset med intens smag af brombær og hindbær samt et fint touch af vanilje.

179,00 DKK

Vis produkt

THINK BIG! Zinfandel Lodi BiB 300 cl.

THINK BIG! Zinfandel Lodi BiB 300 cl.

Intense noter af brombær, kirsebær og en smule chokolade

269,00 DKK

Vis produkt

Grande Alberone Platinum Zinfandel 15% 300 cl. BIB

Grande Alberone Platinum Zinfandel 15% 300 cl. BIB

Fyldig Zinfandel med modne kirsebær og blød smag

229,00 DKK

Vis produkt

THINK BIG! Zinfandel 75 cl. 14,5%

THINK BIG! Zinfandel 75 cl. 14,5%

Californisk Zinfandel fra Lodi. Røverkøb til prisen.

75,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Michael David Freakshow Zinfandel 2022

Michael David Freakshow Zinfandel 2022

Lækker og indtagende rødvin fra Lodi.

149,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Pusarosso Zinfandel Puglia 75 cl. 14%

Pusarosso Zinfandel Puglia 75 cl. 14%

En tæt og sort rødvin fra Italien.

59,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

MegaZin Zinfandel Californien - 13,5%

MegaZin Zinfandel Californien - 13,5%

Fremragende vin med karakter og fylde

99,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

The Wanted Pinot Noir 2024 75 cl.

The Wanted Pinot Noir 2024 75 cl.

Fantastisk, fyldig, alsidig og elegant rødvin!

79,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

La Stella Cadente Zinfandel 2021/22 75 cl. - 13,5%

La Stella Cadente Zinfandel 2021/22 75 cl. - 13,5%

En alsidig vin til de fleste lejligheder

59,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Do you feel LUCKY? Zinfandel American Oak 75 cl. - 14%

Do you feel LUCKY? Zinfandel American Oak 75 cl. - 14%

Passer til ethvert måltid.

64,95 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Mauro Americano Zinfandel Reserve 75 cl 13,5 %

Mauro Americano Zinfandel Reserve 75 cl 13,5 %

Fyldig Zinfandel med mørke bær, vanilje og eg

99,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Maximus Limited Edition Negroamaro Zinfandel 2025 13,5%

Maximus Limited Edition Negroamaro Zinfandel 2025 13,5%

Fyldig syditaliener med masser af solmoden frugt

69,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Nugan Estate ZIN Single Vineyard Zinfandel 2020 75 cl. 14,5%

Nugan Estate ZIN Single Vineyard Zinfandel 2020 75 cl. 14,5%

Intens med præg af krisebær, hindbær, brombær, lakrids og et strejf af vanilje

139,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Michael David Earthquake Zinfandel 2022

Michael David Earthquake Zinfandel 2022

Et kraftværk af en vin.

279,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Dark Horse Zinfandel 2022 - 14,5%

Dark Horse Zinfandel 2022 - 14,5%

Dristig, rig og smagfuld Zinfandel.

79,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

The Federalist Bourbon Barrel Aged Zinfandel 2016 - 15%

The Federalist Bourbon Barrel Aged Zinfandel 2016 - 15%

Seks måneders fadlagring på bourbon-fade.

149,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Livermore ZINFNDL 75 cl. - 13,5%

Livermore ZINFNDL 75 cl. - 13,5%

Lækker og fyldig Zinfandel fra Californien.

79,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Today's Special White Zinfandel 75 cl. - 11,5%

Today's Special White Zinfandel 75 cl. - 11,5%

Vidunderlig rosévin!

62,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

The Wanted Zin Zinfandel Rosé 2025 - 12,5%

The Wanted Zin Zinfandel Rosé 2025 - 12,5%

Fyldig, frisk og sprød med god syre.

69,00 DKK v/ 6 stk.

Vis produkt

Fremragende

4.8 ud af 51100+ anmeldelser

Kan varmt anbefales. Har handlet hos dem flere gange og altid til min fulde tilfredshed. Bestilte min julevin kl. 10.00 tirsdag formiddag d. 9/12. Varen blev leveret ved min dør kl. 08.30 torsdag d. 11/12. Kan kun anbefale at handle hos dem og iøvrigt er de billigere med vinen end andre steder.

Godt seriøst firma at handle med. Jeg har haft flere forespørgsler om vine. Vi fandt en hammer god vin, men pludselig var den ude af sortiment. Kvinden jeg snakkede med var yderst kompetent og foreslog en anden tilsvarende vin. Super god service. Har aldrig haft dårlige oplevelser. Altid gode tilbud, hvis man venter

Vi faldt for en super rødvin fra… Vi faldt for en super rødvin fra syditalien, Nero Di Troja, TAGARO, købte hen over året flere flasker og var altid meget tilfredse. Fra sidste sending kasserede vi tre flasker. Blev enig med “Vin med mere” om at returnere de sidste tre fra kassen. Et par dage senere modtog vi en ny kasse, som vi ser frem til at nyde. Tak for en god og professionel oplevelse.

VIN MED MERE = GOD VIN & SERVICE. VIN MED MERE har leveret mange, velsmagende vine til en god pris. De vejledende beskrivelser har givet os en god vejledning. Tak for det! Personalet har altid været imødekommende og lyttende med konstruktive løsninger. Sidst i forbindelse med en prop-vin, der lugtede så meget af prop, at vi end ikke smagte på den. Dokumentation var fotos af flaske og to fyldte glas og derpå vinen i vasken. Ingen vaklen hos VIN MED MERE: En erstatnings-flaske er på vej. Flot og herlig service!