THE WANTED ZIN ZINFANDEL OLD VINES – KRAFTFULD RØDVIN MED MASSER AF KARAKTER
The Wanted Zin Zinfandel Old Vines er en fyldig og intens rødvin, der kombinerer Zinfandel-druens generøse frugt med krydrede nuancer fra lagring på amerikanske egetræsfade. Her får du en rødvin med masser af karakter, hvor modne bær, varme krydderier og en rund struktur skaber en kraftfuld og indbydende smagsoplevelse.
Zinfandel er særligt kendt for sin koncentrerede frugt og bløde, modne tanniner. Druen giver ofte vine med aromaer af brombær, solbær, mørke kirsebær og sødmefulde krydderier. Kombinationen af rig frugt, fyldig mundfølelse og en behagelig varme gør denne vinstil særligt attraktiv for dig, der foretrækker kraftige rødvine.
GAMLE VINSTOKKE OG LAGRING PÅ AMERIKANSKE EGETRÆSFADE
Betegnelsen Old Vines fortæller, at druerne kommer fra gamle vinstokke, som ofte har et lavere udbytte end yngre planter. Under de rette dyrkningsforhold kan det bidrage til en større koncentration i druerne og dermed en mere intens vin. Det er netop denne frugtrige og koncentrerede stil, The Wanted Zin ønsker at fremhæve.
Lagringen på amerikanske egetræsfade tilfører yderligere kompleksitet og kan give karakteristiske aromaer af vanilje, søde krydderier og let ristede toner. Sammen med Zinfandel-druens modne mørke frugt skaber fadpræget en rund og generøs smagsprofil, hvor frugt og krydderier får lov til at spille sammen.
EN FYLDIG ZINFANDEL TIL GRILLMAD OG KRAFTIGE RETTER
The Wanted Zin Zinfandel Old Vines er et oplagt valg til mad med masser af smag. Den fyldige frugt og krydrede karakter passer særligt godt til grillede bøffer, saftige burgere, lammekød og langtidsstegt oksekød. Prøv den også til barbecue, hvor vinens modne frugt kan skabe en lækker kontrast til røgede og krydrede smagsnuancer.
Servér vinen ved 16–18 °C, så både frugten og fadets krydrede nuancer kommer til deres ret. Med sine oplyste 14,5 % alkohol er dette en kraftig rødvin, der især henvender sig til dig, som sætter pris på intensitet, fylde og en blød, frugtdrevet karakter. Et godt valg til både grillmiddagen og et glas rødvin på en kølig aften.
