Jumilla er et relativt nyt og ukendt vindistrikt, som ligger i det sydøstlige hjørne af Spanien. Området er førende inden for udviklingen af den moderne vindyrkning i Sydspanien. Der findes omkring 32.000 hektar vinmarker beliggende i 400-800 meters højde.
Læs mere
Rødvinene fra Jumilla er oftest sammensat af druesorterne Monastrell (Mourvèdre) og Tempranillo, men du finder også rene vine, som udelukkende er baseret på én af druesorterne. Hos nogle producenter fremstilles der også vine på de klassiske franske druer Cabernet Sauvignon og Merlot.
En rødvin fra Jumilla er ofte fyldig og frugtrig og egner sig derfor rigtig godt til grillretter og rødt kød. Den er karakteriseret ved sin dybe farve og balance på tanninfronten - og nogle vine kan på grund af det lokale klima opnå en alkoholprocent på hele 18%.
Hvidvinene laves typisk på sorterne Airén og Merseguera, og der eksperimenteres også med den allestedsnærværende Chardonnay drue.
Find smagfulde rosévine, rødvine og hvidvine fra Jumilla i Spanien her.
