🌟 14,5% ZINFANDEL FRUGT-BOMBE!
Solmoden, mørk og krydret rødvin fra California – med masser af frugt, fylde og blød power!
Tussock Jumper Zinfandel er amerikansk rødvin, når det fungerer bedst: mørk, frugtig, krydret og nem at elske. Druerne kommer primært fra Lodi i California, et område der er kendt for at lave intense og frugtdrevne Zinfandel-vine med moden bærfrugt og flot fylde.
Det her er ikke en tynd og forsigtig rødvin. Det er en vin med varme, saftighed og bløde tanniner – perfekt til dig, der gerne vil have en kraftigere rødvin uden at den bliver tør, hård eller alt for tung.
I glasset: Intens rubinrød farve med mørk dybde og et udtryk, der allerede lover masser af solmoden frugt.
Duften: Næsen åbner med modne røde og sorte bær, krydderier, sort peber og et strejf af egetræ. Tænk brombær, solbær, kirsebærmarmelade, vanilje og et let krydret twist.
VILD KUPPRIS! SE SELV:
Vi laver virkelig en vild kuppris til vores kunder her og nu til KUN 79 kr. pr. flaske.
Denne lækre rødvin sælges til langt højere priser end vores vilde tilbudspris. DET ER FØRST-TIL-MØLLE!
Lodi – Californiens Zinfandel-region:
Lodi ligger i det nordlige Californien, i Sacramento River Delta, og er især kendt for én ting: Zinfandel med masser af solmoden frugt. Området har varme, tørre dage, som giver druerne intensitet, modenhed og fylde, mens køligere briser fra deltaet hjælper med at bevare friskhed og balance i vinen.
Det er netop kombinationen af varme og køling, der gør Lodi så oplagt til Zinfandel. Her får vinene ofte den klassiske amerikanske stil med mørke bær, krydderi, bløde tanniner og en rund, generøs mundfølelse – uden at de nødvendigvis bliver tunge eller kantede.
Tussock Jumper: Vin-jægerne der rejser verden rundt:
Tussock Jumper er fortællingen om et af de mest visionære og nytænkende vinkoncepter i hele branchen. Brandet blev grundlagt i 2011 af de to ambitiøse vinfolk, Gert-Jan (25 års erfaring fra vinbranchen) og den portugisisk-amerikanske vinmager Marc Oliviera, med hovedkvarter i Frankrig. Deres mission var fra start krystalklar og kompromisløs: De ville samle verdens absolut bedste vine fra 11 forskellige vinlande under ét enkelt, kompromisløst kvalitetsmærke – den karakteristiske, røde uldsweater.
Hvor andre vinhuse ejer marker og masseproducerer, gør Tussock Jumper det modsatte: De rejser verden tynd, knytter personlige bånd til hver enkelt topproducent og håndplukker kun de aller-, aller-bedste vine i små, eksklusive partier. Hver flaske bærer et dyremotiv, der symboliserer oprindelseslandet – for USA er det den mægtige bøffel, der pryder etiketten på denne Zinfandel.
Druerne til denne specifikke vin høstes fra vinmarkerne omkring Lodi i Californiens Sacramento-floddelta – et område, der de seneste år er blevet en decideret stjerne inden for Zinfandel-produktion. Her er terroiret intet mindre end magisk: De varme, bagende Central Valley-dage sørger for en ekstrem frugtmodning og koncentration, mens de kølige briser fra floddeltaet om aftenen bremser modningen ned. Det giver den helt specielle kombination af eksplosiv frugt OG underliggende friskhed, der kendetegner de allerbedste Lodi-Zinfandels.
Vinifikationen foregår med stor præcision og respekt for druen: Efter gæring undergår mosten en meget nænsom presning, så man trækker smag og farve ud uden at ødelægge vinen med bitre, tørrende tanniner fra druekernerne. En fuld malolaktisk gæring blødgør syrerne og giver kompleksitet i næsen, og endelig hviler vinen på amerikansk og fransk eg ved kølige temperaturer – det er præcis denne fadlagring, der afrunder de sidste tanniner og integrerer de forførende, varme noter af vanilje, krydderier og chokolade i vinen.
Resultatet er Tussock Jumpers uimodståelige signaturstil sat i højeste gear: En monumental, kraftfuld og kulsort Zinfandel, der er ekstremt koncentreret, men som samtidig føles fløjlsblød og decideret luksuriøs på ganen.
