Château La Rose du Pin Bordeaux 2019
Château La Rose du Pin 2019 er en klassisk rød Bordeaux AOC fra familien Ducourt. Vinen er baseret på de traditionelle Bordeaux-druer Merlot, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot, der tilsammen giver en flot kombination af moden frugt, struktur og friskhed.
I glasset viser vinen en klar, dyb rød farve med violette nuancer. Duften bevæger sig mod solbær og andre mørke frugter med krydrede toner. Wine Enthusiast fremhæver netop solbærkarakteren sammen med vinens modne frugt, syre og velafbalancerede struktur.
Smagen er harmonisk og forholdsvis klassisk i sit Bordeaux-udtryk. Merlot bidrager med rundhed og moden frugt, Cabernet Sauvignon giver struktur og mørkere bærkarakter, mens Petit Verdot tilfører farve, krydderi og yderligere struktur. Tanniner og frisk syre holder frugten på plads og gør vinen særligt velegnet til mad.
Produceret af Famille Ducourt i Frankrig
Château La Rose du Pin tilhører Famille Ducourt, en veletableret vinfamilie i Bordeaux. Historien bag selve Château La Rose du Pin begyndte i 1965, da Henri Ducourt begyndte at købe vinmarker omkring landsbyen Romagne i Entre-Deux-Mers. Ejendommen voksede gradvist frem mellem markerne ved lokaliteterne A La Rose og Le Pin de Cornet, som også gav inspiration til châteauets navn.
Château La Rose du Pin råder i dag over godt 42 hektar vinmarker. Vinmarkerne ligger på et plateau med ler- og siltholdig jord, og der dyrkes både røde og hvide Bordeaux-sorter. Til den røde Château La Rose du Pin anvendes Merlot, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot.
Famille Ducourt arbejder med en bred portefølje af Bordeaux-vine, men Château La Rose du Pin har markeret sig som et særligt stærkt køb. Netop 2019-årgangen blev udvalgt af Wine Enthusiast til deres Top 100 Best Buy 2021.
Klassisk rødvin fra Bordeaux
Vinen er klassificeret som Bordeaux AOC, mens Château La Rose du Pins vinmarker ligger ved Romagne i Entre-Deux-Mers. Området ligger mellem Dordogne- og Garonne-floderne og er en central del af det store Bordeaux-distrikt.
Det maritime klima omkring Bordeaux giver relativt lange vækstsæsoner, hvor druerne kan opnå modenhed samtidig med, at der bevares den friskhed, der er vigtig for områdets klassiske rødvine.
På Château La Rose du Pin møder man et ler- og siltholdigt terroir, hvor især Merlot spiller en naturlig rolle. Kombinationen med Cabernet Sauvignon og Petit Verdot giver mulighed for at bygge yderligere struktur og kompleksitet ind i den færdige vin.
En Bordeaux med både frugt og struktur
2019-årgangen er interessant, fordi den kombinerer den modne Bordeaux-frugt med en tydelig struktur. Wine Enthusiast gav vinen 90 point og fremhævede dens solbærpræg, modenhed og gode balance mellem syre og tekstur.
Det gør Château La Rose du Pin til et godt valg for den, der ønsker den klassiske Bordeaux-stil uden at bevæge sig op i de kostbare Cru Classé-vine. Her er fokus på mørk frugt, friskhed, tannin og balance frem for en tung og marmeladeagtig stil.
Vinen har samtidig fået nogle år på flaske. Årgang 2019 er derfor et interessant alternativ til helt unge Bordeaux-vine, hvor tanninerne ofte står mere markant frem.
Servering og mad
Château La Rose du Pin passer særligt godt til oksekød, kalv, lam, and og andre stegte kødretter. Den kan også serveres til charcuteri, tapas, gryderetter og faste oste.
Prøv den eksempelvis til entrecôte med stegte svampe, lammekølle med rosmarin, boeuf bourguignon eller en klassisk søndagssteg. Kombinationen af frugt, tannin og syre gør den velegnet til retter med både kød, fedme og stegeskorpe.
Server gerne vinen omkring 16-18 °C. En kort iltning før servering kan være en fordel.
Priser og anmeldelser
- Wine Enthusiast: 90 point (2019)
- Wine Enthusiast: Top 100 Best Buy 2021 (2019)
