VIN TIL KALVEMØRBRAD
Sådan vælger du den rigtige vin til kalvemørbrad
Kalvemørbrad er mørt og mildt kød, som passer bedst til vin, der ikke overdøver de fine smagsnuancer. Pinot Noir, Gamay og Merlot er gode valg blandt de røde, mens Chardonnay er et oplagt alternativ, især når retten serveres med en lys eller cremet sauce.
Vælg vin med elegance frem for kraft
Til kalvemørbrad er balance vigtigere end stor fylde. Pinot Noir og Gamay giver friskhed og frugt, mens en blød Merlot kan give lidt mere fylde uden at dominere det milde kalvekød.
Lad saucen og tilberedningen guide dig
Til stegt eller grillet kalvemørbrad kan du vælge rødvin med lidt mere struktur. Serveres kødet med flødesauce, svampe eller andet cremet tilbehør, kan både en elegant rødvin og en fyldig Chardonnay være gode valg.
Herunder finder du udvalgte vine, der giver det møre kalvekød plads til at være hovedrollen
Tenuta del Convento Seralta Governo Toscana 2025 14%
Lækker Governo, modne kirsebær, mørke bær og blommer
69,00 DKK v/ 6 stk.
Bourgogne Macon Gamay 2023 75 cl. 12,5%
Domaine Rochebin laver denne glimrende Bourgogne.
55,00 DKK v/ 6 stk.
Manzanos 1890 Rioja 100% Garnacha 2024 13,5%
Kraftfuld & intens Rioja på 100% Garnacha
55,00 DKK v/ 6 stk.
Ch. Haut Saint Georges Saint Emilion 2022 75 cl. 14,5%
Bedste pris på Saint Georges ?
69,00 DKK v/ 6 stk.
Belles Lettres Rouge, AOP Côtes du Rhône 2021
Kraftkarl på 13,5%. En perle af en Côtes du Rhône fra Châteauneuf du Pape huset Vignobles & Compagnie
39,00 DKK v/ 6 stk.
Casa Bollen Reserva Carignan Valle del Maule 2022 14%
Rustik og krydret Carigan!
35,00 DKK v/ 6 stk.
Chateau Haut Plaisance Saint Emilion Grand Cru 2020 75 cl. 14%
Bedste pris på Grand Cru i DK ?
69,00 DKK v/ 12 stk.
La Dominios Berceo Prefiloxerico Rioja 2015 14%
Vurderet til 700 kr.! En rigtig populær rødvin.
199,00 DKK v/ 6 stk.
Andeluna 1300 Chardonnay 2025 13,5%
TOP-CHARDONNAY FRA ARGENTINAS MEST EKSKLUSIVE VINREGION!
69,00 DKK v/ 6 stk.
Margaux Seigneur de Pradinat 2023 75 cl. 14%
Margaux Darling - Vanvittig pris på lækker Margaux Bordeaux
229,00 DKK
v/ 6 stk.
99,00 DKK v/ 6 stk.
Voche Vino De Autor Rioja 2001 13,5%
Vurderet til 700 kr.! En rigtig populær rødvin.
139,00 DKK v/ 6 stk.
Chateau de Chazoux Bourgogne Macon 2023 75 cl. 12,5%
Domaine Rochebin laver denne glimrende Bourgogne.
55,00 DKK v/ 6 stk.
Finca Manzanos Gran Reserva Rioja 2015 13,5%
Vurderet til 700 kr.! En rigtig populær rødvin.
349,00 DKK
v/ 6 stk.
129,00 DKK v/ 6 stk.
Tenuta Calimaia Vino Nobile di Montepulciano Toscana - 2019 - 14%
TOSCANSK MONTEPULCIANO ADELSVIN
249,00 DKK
v/ 6 stk.
119,00 DKK v/ 6 stk.
Tussock Jumper Merlot France - 2023
"SUPER-MERLOT" MED FLOT SCORE !
119,00 DKK
v/ 6 stk.
59,00 DKK v/ 6 stk.
Clos Vieux Taillefer 2022 Pomerol 75 cl.
Stor Pomerol
349,00 DKK
v/ 6 stk.
219,00 DKK v/ 6 stk.
Brunello Di Montalcino Terra del Convento 2021 15%
Dybde, elegance og masser af toscansk karakter
369,00 DKK v/ 6 stk.
Ch. Martet Reserve de la Famille 2016 15%
BORDEAUX I SIN ABSOLUTTE MODNINGSALDER - 93 POINT FRA VERDENS BEDSTE SOMMELIER!
899,00 DKK
549,00 DKK
Super Toscaner Tenuta del Convento Albaia 2025 14%
Moden frugt og en lang, intens afslutning med mørk chokolade og kaffe.
219,00 DKK v/ 6 stk.

