Årets Julerom 2026 - Eksklusiv aftapning 1 af 480 flasker
Årets Julerom 2026 i høj kvalitet. Smager fantastisk.
399,00 DKK
199,00 DKK
Hotel Glejbjerg Fine Dining
7 retter · 7 nøje udvalgte vine
Den 29. oktober 2026 dannede Hotel Glejbjerg rammen om en særlig aften i gastronomiens tegn. Syv udsøgte serveringer blev ledsaget af syv nøje udvalgte vine, hvor samspillet mellem mad og vin var i centrum.
I samarbejde med Hotel Glejbjerg har Vin Med Mere sammensat aftenens vinmenu med fokus på smag, balance og spændende kombinationer.
Herunder kan du genopleve aftenens syv serveringer, læse om de tilhørende vine og finde dine favoritter igen.
SERVERING 01 / 07
Kammuslinger
Jordskokker
Champagne Romelot-Poupart Brut TraditionChampagne med livlige bobler og frisk syre, som giver et elegant modspil til kammuslingernes fine sødme og jordskokkernes bløde, nøddeagtige karakter. Se pris på produktsiden Pris pr. flaske ved køb af 6 stk. Se vinen |
SERVERING 02 / 07
Hønseconsommé
Trøffel · Ravioli
Schloss Koblenz Mosel Riesling Spätlese 2024En aromatisk Riesling fra Mosel med frugtighed, friskhed og en behagelig sødme. Kombinationen giver et spændende møde med consomméens dybde og trøflens intense aroma. Se pris på produktsiden Pris pr. flaske ved køb af 6 stk. Se vinen |
SERVERING 03 / 07
Oksetartar
Estragon · Pomme Anna
Campo Piano Veronese 2025En italiensk rødvin fra Veneto, udvalgt til mødet med oksetartarens fylde, estragonens aromatiske friskhed og de sprøde kartofler. Se pris på produktsiden Pris pr. flaske ved køb af 6 stk. Se vinen |
SERVERING 04 / 07
Røget andebryst fra Rævhede
Salvie
Barolo Rocca della Nebbia 2022Barolo fra Piemonte på Nebbiolo-druen. Vinens struktur og komplekse karakter giver et markant modspil til det røgede andebryst og salvien. Se pris på produktsiden Pris pr. flaske ved køb af 6 stk. Se vinen |
SERVERING 05 / 07
Krondyrfilet
Græskar · Risotto
Domaine Sainte Cécile Sonatini 2019En fransk rødvin udvalgt til krondyrfiletens intense smag og den cremede risotto. Græskarrets sødme giver endnu en dimension til samspillet. Se pris på produktsiden Pris pr. flaske ved køb af 6 stk. Se vinen |
SERVERING 06 / 07
Arla Unika
Chutney
Domaine Haut Marin Venus No. 7 Gros Manseng 2025Gros Manseng er kendt for sin aromatiske frugt og friske syre. Et spændende valg til ostens fylde og chutneyens sødme og krydderier. Se pris på produktsiden Pris pr. flaske ved køb af 6 stk. Se vinen |
SERVERING 07 / 07
Hvid chokolade
Havtorn · Marcipan
Château Couchire Sauternes 2025En sød dessertvin fra Sauternes, hvor vinens rige frugt og sødme møder hvid chokolade og marcipan, mens havtorn tilfører et friskt, syrligt element. Se pris på produktsiden Pris pr. flaske ved køb af 6 stk. Se vinen |
Tak for en fantastisk aften!
Tak til alle deltagere og Hotel Glejbjerg for en dejlig aften i gastronomiens tegn.
Har du fundet en ny favorit? Hos Vin Med Mere kan du bestille vinene fra aftenens menu og tage en del af oplevelsen med hjem.
Vi håber, at du nød de syv serveringer og de nøje udvalgte vine på Hotel Glejbjerg.