Find vin til den store dag
En fødselsdag skal fejres, og en god flaske vin passer til næsten enhver fødselsdagsfest. Den kan gives som gave, serveres til fødselsdagsmiddagen eller åbnes, når der skal skåles for fødselaren.
Når du vælger vin til fødselsdag, er der ikke én bestemt vintype, der altid er den rigtige. Det afhænger både af anledningen, maden og ikke mindst fødselarens egen smag. Derfor har vi samlet forskellige rødvine, hvidvine, rosévine og bobler, så der er noget til forskellige smage og måder at fejre dagen på.
Vin som fødselsdagsgave
Vin er en oplagt fødselsdagsgave til den, der sætter pris på et godt glas. Kender du allerede fødselarens favoritter, kan du vælge efter eksempelvis drue, land eller område.
Du kan også bruge fødselsdagen som anledning til at give en vin, der skiller sig lidt ud fra det sædvanlige. Det kan være en bedre flaske end den, man normalt åbner i hverdagen, eller en vin fra et område eller på en drue, som fødselaren endnu ikke har prøvet.
Rødvin til fødselsdag
Er fødselaren glad for rødvin, er mulighederne mange. En kraftig Primitivo, Amarone, Appassimento eller Syrah kan være oplagt til den, der foretrækker fyldige og intense vine, mens lettere og mere elegante rødvine passer bedre til andre.
Skal rødvinen serveres til fødselsdagsmiddagen, bør menuen også spille ind. Kraftige kødretter kan typisk bære en mere fyldig rødvin, mens lettere retter ofte passer bedre sammen med en mere elegant stil.
Hvidvin og rosé til fødselsdagen
Hvidvin og rosé er gode alternativer til rødvin og særligt oplagte til lettere måltider, frokoster og fødselsdage i årets varmere måneder.
En frisk hvidvin kan eksempelvis serveres til fisk, skaldyr og lyst kød, mens en frugtig rosé både kan fungere til maden og som et køligt glas før middagen.
Hvis vinen skal gives som gave, er det dog fødselarens smag, der bør afgøre valget frem for årstiden.
Skål i Champagne og festlige bobler
En fødselsdag giver selvfølgelig også anledning til at skåle. Champagne, Cava, Prosecco og andre mousserende vine kan serveres som velkomstdrink eller åbnes, når der skal skåles for dagens hovedperson.
Bobler kan samtidig være en god fødselsdagsgave i sig selv – især når der gerne må være lidt ekstra fest over dagen.
Vin til den store fødselsdagsfest
Skal der holdes en større fødselsdagsfest, er det en god idé at vælge vine med forholdsvis bred appel. Her kan du kombinere bobler til velkomsten med hvidvin til de lettere retter og rødvin til hovedretten.
På den måde behøver én enkelt vin ikke passe til hele menuen, og gæsterne får mulighed for at vælge mellem forskellige vintyper.
Find den rette vin til fødselsdag
Den bedste vin til fødselsdag er i sidste ende den vin, der passer til personen og anledningen. Nogle bliver gladest for en stor italiensk rødvin, andre foretrækker frisk hvidvin, rosé eller en flaske med bobler.
Gå på opdagelse i udvalget og find vin til fødselsdagsfesten, middagen eller en god flaske, der kan gives som fødselsdagsgave.
