Luc Pirlet Classique Syrah Rosé 2024 12,5%
Luc Pirlet Classique Syrah Rosé 2024 er en elegant og frugtdrevet rosé fra Sydfrankrig, hvor Syrah viser sin lettere og mere sommerlige side. Hvor Syrah i rødvin ofte forbindes med mørk frugt, krydderier og en markant struktur, giver druen her en langt mere delikat vin med friskhed, saftig frugt og en flot lys roséfarve.
Duften byder især på hindbær, jordbær og friske røde bær, ledsaget af et let floralt og krydret strejf. Smagen er tør, ren og umiddelbar med en fin balance mellem moden frugt og frisk syre. De 12,5% alkohol giver vinen tilstrækkelig fylde til at fungere til mad, uden at den mister sin lette og forfriskende karakter.
Vinen er lavet med fokus på at bevare Syrah-druens friske aromatiske udtryk. Begrænset kontakt med drueskallerne giver den lyse roséfarve og undgår den tanninstruktur, man normalt forbinder med rød Syrah. Gæringen foregår køligt, så de friske frugtaromaer bevares, og stilen holdes ren og livlig frem for fadpræget. Det gør Luc Pirlet Syrah Rosé til en rosé, der både fungerer som aperitif og har tilstrækkelig karakter til at følge et måltid.
Produceret af Luc Pirlet i Frankrig
Luc Pirlet etablerede sit vinprojekt i Languedoc i 1995 efter tidligere at have arbejdet i Champagne. Sydfrankrig gav mulighed for at arbejde med et langt større udvalg af druesorter og terroirer, og producentens vine er siden blevet kendetegnet ved en moderne, druetypisk stil med vægt på ren frugt og god balance.
Druerne til Luc Pirlets vine kommer fra forskellige vinmarker i Languedoc, blandt andet i området mellem Narbonne og Limoux. Her ændrer forholdene sig markant over relativt korte afstande. Tættere på Middelhavet er klimaet varmt og solrigt, mens højere beliggende vinmarker og områderne mod Limoux får mere kølig påvirkning. Det giver mulighed for at udvælge druer efter den ønskede vinstil.
Classique-serien er skabt med den enkelte druesort i centrum. I denne rosé er det Syrah, der får hovedrollen, og målet er ikke at skabe en tung eller kompleks vin, men derimod en ren og tilgængelig rosé, hvor druens røde frugt og friske karakter står tydeligt frem.
Solrig rosé fra Pays d'Oc
Luc Pirlet Classique Syrah Rosé kommer fra Pays d'Oc i Languedoc, et stort vinområde langs den franske middelhavskyst. Regionen har mange solskinstimer og varme, tørre somre, hvilket giver gode betingelser for at modne Syrah.
Pays d'Oc rummer samtidig store forskelle i både højde, jordbund og klima. Middelhavet, lokale vinde og de køligere områder mod Pyrenæerne er med til at skabe variation og kan hjælpe med at bevare syre og friskhed i druerne. Netop balancen mellem moden frugt og friskhed er vigtig i rosévin, hvor vinen skal være aromatisk og saftig uden at virke tung.
Syrah har fundet sig særdeles godt til rette i Sydfrankrig. Druen kan udvikle stor koncentration under varme forhold, men når den anvendes til rosé og vinificeres med kort kontakt mellem most og drueskaller, får man i stedet en vin med røde bær, friskhed og et diskret krydret præg.
Syrah i en lettere og mere frugtdrevet stil
Syrah er en mørkskindet drue, og derfor kræver det kun relativt kort kontakt med skallerne at give mosten rosévinens karakteristiske farve. Ved at adskille mosten fra skallerne tidligt undgår man samtidig størstedelen af den farve og tannin, der ellers ville gøre vinen til en rødvin.
Det giver en interessant kontrast til klassisk Syrah. Her handler det ikke om mørke brombær, kraftige tanniner og lang fadlagring, men snarere om jordbær, hindbær, frisk syre og saftig frugt. Resultatet er en tør rosé med en behagelig kombination af lethed og smag.
Årgang 2024 understreger vinens ungdommelige profil. Det er en vin, der først og fremmest er skabt til at blive drukket, mens frugten og friskheden står tydeligt frem.
Til fisk, grill, tapas og sommerens måltider
Luc Pirlet Syrah Rosé er alsidig ved middagsbordet. Den passer godt til grillet laks, rejer, skaldyr, sushi og lettere fiskeretter, hvor friskheden kan spille op mod både fisk og salte elementer. Den har samtidig nok frugt til at ledsage kylling, lyst svinekød og grillede grøntsager.
Prøv den også til pizza, tapas, charcuteri, salater, bruschetta og lettere pastaretter. Til sommerens grillbord er den et godt alternativ, når man ønsker noget friskere end rødvin, men stadig gerne vil have en vin med lidt mere frugt og karakter end de helt lyse rosévine.
Den fungerer også glimrende uden mad og er derfor velegnet til terrassen, havefesten, receptionen, konfirmationen, brylluppet eller sommerbuffeten. Server den godt afkølet ved cirka 10-12 °C.
Priser og anmeldelser
