Gode vine når gæsterne skal samles
En reception kan markere alt fra bryllup og jubilæum til fødselsdag, firmaarrangement eller en anden særlig begivenhed. Fælles for de fleste receptioner er, at mange gæster skal kunne nyde et godt glas vin i uformelle og festlige omgivelser.
Når du vælger vin til reception, er det derfor en fordel at gå efter drikkevenlige vine med bred appel. Hvidvin, rosé og mousserende vin er oplagte valg, men en lettere og frugtig rødvin kan også sagtens få en plads på bordet.
Bobler til reception
Champagne og mousserende vin er klassikere til receptioner. Bobler skaber en festlig stemning og er oplagte, når gæsterne ankommer, eller når der skal skåles for dagens anledning.
Du kan vælge klassisk Champagne, men Cava, Prosecco og andre mousserende vine er også gode muligheder – især hvis der skal serveres vin til mange gæster.
Tørre og friske bobler kan samtidig fungere godt sammen med mange af de små snacks og serveringer, der typisk følger med en reception.
Hvidvin til reception
En frisk hvidvin til reception er et sikkert valg til mange anledninger. Hvidvin kan serveres kølig, er nem at nyde uden mad og passer samtidig godt til eksempelvis fisk, skaldyr, lyst kød og forskellige små hapsere.
Når mange forskellige gæster skal drikke den samme vin, kan det være en fordel at vælge en frisk og forholdsvis ukompliceret stil frem for en meget tung eller markant hvidvin.
Rosévin til reception
I foråret og sommeren er rosé et oplagt supplement til hvidvin og bobler. En frisk og frugtig rosé fungerer godt som et køligt glas i sig selv og kan samtidig passe til mange lettere serveringer.
Rosé er derfor særligt interessant til udendørs receptioner, sommerfester, bryllupper og andre arrangementer i årets varme måneder.
Kan man servere rødvin til en reception?
Selvfølgelig. Rødvin behøver ikke være forbeholdt den efterfølgende middag. Skal der serveres kød, charcuteri, ost eller andre lidt kraftigere snacks, kan rødvin være et godt supplement.
Til en reception vil vi typisk vælge en frugtig og drikkevenlig rødvin frem for en meget kraftig og tung vin. Det gør den lettere at nyde uden et stort måltid og giver samtidig en mulighed til de gæster, der foretrækker rødvin.
Vin til reception med mange gæster
Ved en større reception er både pris og bred appel værd at tænke ind i vinvalget. Når der skal købes mange flasker, behøver hver vin ikke være dyr eller kompleks. Det vigtigste er, at den smager godt og passer til anledningen.
Det kan være en god løsning at tilbyde to eller tre forskellige muligheder – eksempelvis mousserende vin til velkomsten samt hvidvin og rødvin under resten af receptionen. Om sommeren kan rosé også være et naturligt valg.
Vin til reception og små serveringer
Hvis der skal serveres mad, bør du tage højde for den, når vinen vælges. Til fisk, skaldyr og andre lette hapsere er hvidvin og bobler oplagte, mens rosé kan fungere til mange forskellige småretter.
Til charcuteri, kød og ost kan en frugtig rødvin være et godt supplement. Består receptionen af mange forskellige serveringer, er det ofte bedre at have flere vintyper frem for at forsøge at finde én vin, der skal passe til det hele.
Find den rette vin til reception
Den bedste vin til reception er først og fremmest en vin, som gæsterne har lyst til at drikke. Friskhed, drikkevenlighed og bred appel er derfor gode egenskaber at kigge efter.
Gå på opdagelse i vores udvalg af hvidvin, rosé, rødvin og festlige bobler, og find vin til receptionen – uanset om der skal skåles for et bryllup, jubilæum, fødselsdag eller en anden særlig anledning.
