Tagaro er et italiensk vinhus fra Puglia, hvor varme, tradition og moderne vinproduktion mødes i et udtryk, der er svært ikke at holde af. Vinhuset har rødder i Valle d’Itria - et af Puglias mest karakteristiske områder, kendt for sine hvide trulli-huse, røde jord, gamle vinmarker og varme middelhavsklima.
Hos Tagaro handler vin ikke kun om druer. Det handler om at indfange følelsen af Syditalien: solen, landskabet, maden, familien og den runde, generøse stil, som Puglia er blevet kendt for. Her skabes vine med masser af fylde, moden frugt og blød struktur - vine, der er nemme at nyde, men stadig har kant, karakter og italiensk personlighed.
Tagaro arbejder især med de klassiske druer fra Syditalien, hvor Primitivo spiller en central rolle. Det er en drue, der trives i Puglias varme klima og giver vine med mørk frugt, bløde tanniner og en rund, intens smag. Mange af Tagaros vine har netop den stil, som danske vinelskere ofte går efter: fyldige, solmodne og smagfulde vine, der passer perfekt til både hyggelige aftener, grillmad, pastaretter, pizza, oksekød og kraftige oste.
Men Tagaro er ikke kun rødvin. Vinhuset laver også friske hvidvine og rosévine, hvor Puglias varme udtryk balanceres af frugt, friskhed og en mere letdrikkelig stil. Det gør Tagaro til et stærkt valg, uanset om du er på jagt efter en kraftig Primitivo, en sommerlig rosé eller en hvidvin med rund frugt og god fylde.
Det særlige ved Tagaro er kombinationen af tradition og tilgængelighed. Vinene føles autentiske og italienske, men de er samtidig lavet i en stil, som de fleste kan være med på. Du får ikke stramme, utilnærmelige vine, der kræver en særlig anledning. Du får vine, der er skabt til at blive åbnet, delt og drukket.
Hvis du elsker italienske vine med varme, fylde og masser af smag, er Tagaro et oplagt sted at starte. Det er Puglia på flaske - generøst, solmodent og fuld af karakter.
