Smagen af de traditionelle krydderier, der blev bragt tilbage fra Orienten af hollandske VOC-skibe, kombineres med ristede, bitre mandler. Zuidam Amandel Speculaas Liqueur er lavet ud fra en gammel, hemmelig opskrift, der blandt andet indeholder mandler, kanel, ingefær, kardemomme, peber, ingefær og vanilje. Kombinationen af disse forskellige ekstrakter giver Amandel Speculaas sin unikke smag.
70 cl. / 24%
ZUIDAM DISTILLERS
Zuidam Distillers blev startet i 1975 af Fred van Zuidam. Dengang havde destilleriet kun én lille pot still og cirka 300 kvadratmeter at arbejde på. Efter 10 års opslidende arbejde havde Zuidam skabt et ry om at være Hollands fineste destilleri, men tingene tog først virkelig fart, da Fred fik sin kone, Helene, til at designe flaskerne, som hurtigt er blevet ikoniske.
I dag er Zuidam fortsat et af Hollands mest respekterede destillerier med mere end tusinde fade på lager og 4 nye kobber-pot stills, der står og skinner på deres 3600 kvadratmeter store destilleri. Målet er dog stadig det samme som i 1975: at lave produkter af den højest mulige kvalitet med håndværk i højsædet. Porteføljen inkluderer blandt andet gin, single malt whisky, likører, rom og et imponerende udvalg af den desværre lidt oversete spiritus genever, som med garanti ville charmere mange whisky-elskere derude – hvis de kendte til den!