Light House Sauvignon Blanc Alkoholfri 0,5% 75 cl
Light House Sauvignon Blanc Alkoholfri er en frisk og frugtig hvidvin til dig, der gerne vil have Sauvignon Blancs karakteristiske aromaer i glasset, men med et alkoholindhold på blot 0,5 %. Vinen er lavet på 100 % Sauvignon Blanc og har en lys, frisk stil med god syre og masser af aromatisk frugt.
Duften byder på citrus, lime, grapefrugt og grønne æbler kombineret med Sauvignon Blancs klassiske toner af stikkelsbær, hyldeblomst og friske urter. Smagen er let og saftig med frisk syre, grøn frugt og citrus, mens afslutningen er ren og forfriskende.
Vinen gæres køligt på rustfri ståltanke for at bevare druens friske aromaer. Herefter fjernes alkoholen skånsomt ved lav temperatur. Vinen fadlagres ikke, så fokus forbliver på Sauvignon Blanc-druens frugt, friskhed og aromatiske karakter.
Produceret af Peter Mertes i Tyskland
Bag Light House står Peter Mertes, et tysk vinhus grundlagt i 1924 og med hovedsæde i Bernkastel-Kues ved Mosel. Huset producerer et bredt udvalg af vine og har også opbygget et stort sortiment inden for alkoholfrie alternativer.
Light House-serien er udviklet med fokus på at tilbyde lette og frugtige vine med meget lavt alkoholindhold. Her anvendes moderne teknik til alkoholfjernelsen med henblik på at bevare så meget som muligt af vinens oprindelige aroma og karakter.
Sauvignon Blanc fra Languedoc-Roussillon
Druerne til denne Light House Sauvignon Blanc kommer fra Languedoc-Roussillon i Sydfrankrig. Områdets varme middelhavsklima giver gode betingelser for modning, mens vinmarkernes lettere, sandede og stenede jordbund bidrager med god dræning.
Sauvignon Blanc giver her en aromatisk vin, hvor den modne frugt balanceres af druens naturlige friskhed. Resultatet er en lettilgængelig alkoholfri hvidvin med tydeligt fokus på citrus, grøn frugt og friske Sauvignon Blanc-aromaer.
Servering og mad
Server Light House Sauvignon Blanc godt afkølet ved omkring 8-10 °C. Den fungerer fint som aperitif, men er samtidig et godt match til fisk, skaldyr, sushi, salater og lettere pastaretter.
Den friske syre og aromatiske profil gør den også velegnet til lettere asiatiske retter og grøntsagsretter med friske krydderurter. Et godt valg til frokost, middag eller et køligt glas på terrassen, når man ønsker vin med meget lidt alkohol.
Priser og anmeldelser
- Gilbert & Gaillard International Challenge: Guldmedalje
