FREIXENET ICE CUVÉE ESPECIAL – FRISKE BOBLER SKABT TIL IS
Freixenet Ice Cuvée Especial er en frisk, frugtig og læskende Cava fra Spanien, der er udviklet specielt til at blive nydt med isterninger. Her får du en anderledes mousserende vin, hvor en blød frugtsødme, livlige bobler og frisk syre går op i en højere enhed.
Vinen er fremstillet på de traditionelle Cava-druer Macabeo, Xarel·lo og Parellada tilsat en smule Chardonnay, som bidrager til den runde og aromatiske karakter.
Det er den oplagte Cava til solrige eftermiddage, sommerfester og hyggelige stunder på terrassen, hvor et stort glas med isterninger er en del af oplevelsen.
SMAG OG DUFT
Freixenet Ice Cuvée Especial har en indbydende og frugtig duft med noter af moden pære, saftig fersken og fine blomsteraromaer.
Smagen er rund, blød og cremet med en behagelig sødme, der balanceres af frisk syre og livlige bobler. Den frugtige karakter gør vinen særligt velegnet til servering med is, hvor smagen gradvist bliver lettere og mere forfriskende, efterhånden som isterningerne smelter.
Resultatet er en mousserende vin med masser af frugt, blødhed og sommerlig charme.
FREMSTILLING OG OPRINDELSE
Freixenet Ice Cuvée Especial kommer fra D.O. Cava i Spanien og fremstilles efter den traditionelle metode, hvor andengæringen foregår på flasken. Under denne proces dannes vinens naturlige bobler.
De klassiske druesorter Macabeo, Xarel·lo og Parellada bidrager med henholdsvis frugtige aromaer, struktur og friskhed samt aromatisk finesse. Chardonnay supplerer blandingen og er med til at give vinen dens bløde karakter.
I modsætning til mange traditionelle tørre Cavaer er Freixenet Ice udviklet med en mere afrundet og frugtig smagsprofil, så den stadig fremstår harmonisk, når den serveres over is.
SERVERING – SÅDAN NYDER DU FREIXENET ICE
Freixenet Ice Cuvée Especial er skabt til en helt særlig servering:
Fyld et stort vinglas med isterninger, og hæld den godt afkølede Cava over. De livlige bobler, den friske frugt og den bløde sødme skaber en læskende oplevelse, der passer perfekt til varme dage.
Du kan også tilføje et par skiver frisk fersken, jordbær eller et lille strejf af mynte for at give serveringen et ekstra sommerligt præg.
Vinen fungerer fremragende som aperitif til havefester, receptioner og sommerlige sammenkomster. Prøv den også til lette salater, rejer, skaldyr eller milde fiskeretter.
OM PRODUCENTEN – FREIXENET
Freixenet er en af Spaniens mest kendte producenter af mousserende vin og har hjemme i Sant Sadurní d'Anoia i Penedès i Catalonien.
Huset har lange traditioner inden for fremstilling af Cava og har gennem generationer været med til at gøre spanske bobler populære verden over.
Med Ice Cuvée Especial har Freixenet skabt en moderne fortolkning af Cava, hvor den traditionelle flaskegæring kombineres med en frugtig og imødekommende stil, der er tilpasset servering med isterninger.
Nettoindhold: 75 cl
Alkoholprocent: 11,5 %
