PHILIPPONNAT GRAND BLANC EXTRA BRUT 2016 – EKSKLUSIV ÅRGANGSCHAMPAGNE FRA GRAND CRU OG PREMIER CRU
Philipponnat Grand Blanc Extra Brut 2016 er en exceptionel Blanc de Blancs Champagne fra det prestigefyldte champagnehus Philipponnat. Fremstillet på 100 % Chardonnay fra udvalgte Grand Cru- og Premier Cru-marker forener denne årgangschampagne enestående finesse, mineralsk elegance og imponerende kompleksitet.
Grand Blanc er et særligt udtryk for Philipponnats ekspertise med Chardonnay. Selvom huset især er berømt for sine Pinot Noir-baserede Champagner, demonstrerer denne cuvée, hvor raffineret og karakterfuld en Chardonnay-Champagne Philipponnat kan skabe.
Med sin præcise syre, delikate mousse og lange modning er Grand Blanc 2016 en fantastisk Champagne til både den passionerede vinelsker og de helt særlige lejligheder.
SMAG OG DUFT – MINERALSK FINESSE OG IMPONERENDE DYBDE
Philipponnat Grand Blanc 2016 byder på en elegant og kompleks aromatisk profil, hvor Chardonnay-druens naturlige friskhed møder de mere modne nuancer fra den lange flaskelagring.
Duften åbner med indbydende noter af citrusfrugter, modne æbler og hvide blomster, ledsaget af fine strejf af brioche, ristede mandler og mineralitet.
I munden er champagnen både præcis og fyldig. Den livlige syre giver en fantastisk friskhed, mens den fine, cremede mousse skaber en elegant og harmonisk tekstur.
Smagen udvikler sig med nuancer af citron, saftig stenfrugt, let ristede nødder og delikate toner af bagværk.
Eftersmagen er imponerende lang og raffineret med en mineralsk friskhed, der giver lyst til endnu et glas.
100 % CHARDONNAY FRA GRAND CRU- OG PREMIER CRU-MARKER
Grand Blanc Extra Brut 2016 er fremstillet udelukkende på Chardonnay fra nogle af Champagnes mest anerkendte vinområder.
Druerne kommer fra udvalgte Grand Cru- og Premier Cru-landsbyer, herunder Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus, Trépail og Grauves.
Disse områder bidrager med forskellige nuancer til champagnen. Chardonnay fra Côte des Blancs er særligt berømt for sin mineralske præcision og elegante syrestruktur, mens druer fra andre dele af Champagne tilfører yderligere kompleksitet og karakter.
Det er netop samspillet mellem de forskellige terroirs, der giver Grand Blanc sin imponerende balance mellem friskhed, dybde og finesse.
ÅRGANG 2016 – LANG MODNING OG EKSTRA BRUT
Philipponnat Grand Blanc 2016 er en ægte årgangschampagne, hvor alle druer stammer fra høsten i 2016.
Champagnen har gennemgået en lang modning på gærresterne i flasken i mindst seks år. Denne tålmodige proces bidrager til den elegante mousse og udviklingen af komplekse aromaer af brioche, nødder og bagværk.
Med en dosage på blot 4,5 gram sukker pr. liter fremstår Grand Blanc som en Extra Brut Champagne, hvor den naturlige friskhed og mineralske karakter får lov til at træde tydeligt frem.
Resultatet er en Champagne med imponerende præcision, flot koncentration og en elegant tør stil, som gør den særligt interessant til gastronomi.
PERFEKT TIL ØSTERS, HUMMER OG EKSKLUSIVE FISKERETTER
Med sin sprøde syre, mineralske finesse og komplekse smagsprofil er Philipponnat Grand Blanc 2016 en fremragende ledsager til gastronomiske oplevelser.
Den er særligt velegnet til friske østers, kammuslinger, hummer og jomfruhummer, hvor champagnens elegante friskhed fremhæver råvarernes delikate smag.
Prøv den også til pighvar, stegt søtunge eller andre eksklusive fiskeretter, gerne med en cremet sauce, hvor champagnens syre skaber en smuk balance.
Grand Blanc 2016 kan naturligvis også nydes alene som en imponerende aperitif, hvor dens mange nuancer får lov til at udfolde sig i glasset.
Serveringstemperatur: 9-11 °C.
OM PHILIPPONNAT – ET AF CHAMPAGNES MEST RESPEKTEREDE HUSE
Philipponnat er et traditionsrigt champagnehus med dybe historiske rødder i Champagne. Familien har været knyttet til vinproduktion i området gennem flere århundreder og har opbygget et enestående ry for kompromisløs kvalitet og karakterfulde Champagner.
Huset har hjemme i Mareuil-sur-Aÿ og er især kendt for sin ekspertise med Pinot Noir samt den legendariske enkeltmark Clos des Goisses, som er blandt Philipponnats mest berømte vine.
Philipponnats filosofi bygger på respekt for terroir, præcision i vinfremstillingen og ønsket om at skabe Champagner med både personlighed og elegance.
Med Grand Blanc viser huset en anden side af sin ekspertise. Her er det Chardonnay-druens finesse, friskhed og mineralske karakter, der er i centrum.
Philipponnat Grand Blanc Extra Brut 2016 er en storslået Blanc de Blancs med Grand Cru- og Premier Cru-oprindelse, lang modning og en fantastisk kombination af friskhed, kompleksitet og elegance. En Champagne i absolut særklasse til dem, der sætter pris på det ypperste inden for Chardonnay.
