La di Motte Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli DOC 2022 – Intens italiensk rødvin med karakter og elegance
Leder du efter en italiensk rødvin, der byder på noget andet end de velkendte klassikere fra Toscana og Veneto? La di Motte Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli DOC 2022 er en karakterfuld rødvin fra det nordøstlige Italien, fremstillet på en af Friulis mest interessante lokale druesorter. Her får du en vin med mørk frugt, levende friskhed og flot struktur, hvor intensitet og elegance går hånd i hånd.
Vinen byder på en indbydende smagsprofil med solbær, brombær, modne kirsebær og et strejf af lakrids, ledsaget af krydrede undertoner. I munden er den fyldig, robust og elegant med en frisk syre, veldefinerede tanniner og en harmonisk afslutning. Årgang 2022 giver mulighed for at opleve Refosco-druens karakteristiske kombination af mørk frugt, struktur og norditaliensk personlighed.
🍇 Smagsprofil
-
Sødme: Tør
-
Krop: Medium til fyldig
-
Syre: Frisk og relativt høj
-
Tanniner: Mærkbare og strukturgivende
-
Serveringstemperatur: 18–20 °C
Kort fortalt: En karakterfuld italiensk rødvin fra Friuli på den lokale Refosco-drue. Mørke bær, krydrede nuancer og en flot struktur gør den til et spændende alternativ til de mere traditionelle italienske rødvine.
Friuli – Norditaliensk vintradition med særpræg
Friuli-Venezia Giulia ligger i Italiens nordøstlige hjørne, hvor Alperne møder Adriaterhavet, og hvor vintraditionerne er præget af både italiensk, østrigsk og slovensk indflydelse. Regionen nyder godt af et varieret klima med varme dage og køligere nætter, som giver druerne mulighed for at udvikle moden frugt, aromatisk kompleksitet og en naturlig friskhed.
Selvom Friuli især er berømt for sine elegante hvidvine, producerer regionen også fremragende rødvine med et tydeligt lokalt særpræg. Refosco dal Peduncolo Rosso er en af Friulis mest karakteristiske blå druesorter, og den repræsenterer en spændende del af områdets vintradition, som fortjener langt større opmærksomhed.
Refosco dal Peduncolo Rosso – En drue med masser af personlighed
Refosco dal Peduncolo Rosso er en gammel norditaliensk druesort, der har været dyrket i Friuli gennem generationer. Navnet betyder omtrent Refosco med den røde stilk og henviser til druens karakteristiske rødlige klasestilk. Druen er kendt for at give vine med dyb farve, markant struktur og en særlig kombination af mørk frugt og friskhed.
Hvor mange italienske rødvine lægger vægt på blødhed og moden frugtsødme, har Refosco ofte en mere spændstig og karakterfuld stil. Solbær, brombær, mørke kirsebær, lakrids og krydrede noter er typiske kendetegn, mens druens naturlige syre og tanniner giver vinen både rygrad og et godt gastronomisk potentiale. Det er netop denne kombination, der gør Refosco til et spændende bekendtskab.
La di Motte – Italiensk vin med lokal identitet
La di Motte har sine rødder i Motta di Livenza, tæt på grænsen mellem Veneto og Friuli. Producenten arbejder med både lokale og internationale druesorter og har fokus på at skabe vine, der afspejler områdets traditioner og de enkelte druers særlige egenskaber.
Med La di Motte Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli DOC 2022 sættes en af Friulis historiske druesorter i centrum. Vinen er et udtryk for den norditalienske vintradition, hvor frugtintensitet, friskhed og struktur spiller sammen og skaber en vin med en tydelig regional karakter.
Omhyggelig vinifikation giver intensitet og dybde
La di Motte arbejder med en vinifikationsmetode, der skal fremhæve Refosco-druens naturlige koncentration og karakter. Druerne høstes ved høj modenhed, hvorefter de afstilkes og gennemgår omkring 15 dages skindkontakt. Her udtrækkes farve, aromaer og tanniner, som bidrager til vinens dybe farve og karakteristiske struktur.
Ifølge producentens beskrivelse foregår både den alkoholiske og malolaktiske gæring i fade under temperaturkontrollerede forhold. Resultatet er en vin med robust karakter, elegant balance og en ren afslutning, hvor druens mørke frugt og krydrede nuancer får lov at træde tydeligt frem.
Årgang 2022 – Moden frugt fra et varmt vinår
2022 var et varmt og tørt år i store dele af Norditalien, hvor vinproducenterne oplevede høje sommertemperaturer og begrænset nedbør. Sådanne forhold kan give druer med god modenhed og koncentreret frugt, samtidig med at den rette balance mellem syre og modenhed bliver særlig vigtig.
For en druesort som Refosco, der naturligt har en markant syre og tanninstruktur, kan moden frugt være med til at skabe en interessant balance mellem intensitet og friskhed. La di Motte Refosco 2022 er derfor et spændende valg for dig, der søger en italiensk rødvin med mørk frugt og en karakterfuld struktur.
Perfekt til kraftige kødretter og italiensk mad
La di Motte Refosco 2022 er en oplagt ledsager til oksekød, vildt, braiserede kødretter og modne oste. Prøv den til en saftig bøf, langtidsbraiserede oksekæber, vildtragout eller en klassisk italiensk ragù. Vinens friske syre og strukturerede tanniner skaber en flot balance til retter med intens smag og god fylde.
Den passer også glimrende til middagsselskaber, efterårets simreretter og hyggelige aftener med italiensk mad. Server den gerne ved 18–20 °C, så de mørke frugtnoter, den krydrede karakter og vinens struktur får de bedste betingelser for at udfolde sig.
Oplev Friulis mørke og karakterfulde side!
La di Motte Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli DOC 2022 er en spændende norditaliensk rødvin med intense noter af solbær, brombær, kirsebær og lakrids, en flot struktur og en elegant afslutning. Et oplagt valg til dig, der ønsker at udforske Italiens lokale druesorter og nyde en vin med personlighed, dybde og masser af madvenlig karakter.
