Single Vineyard Syrah til vanvittig spotpris!
Er du på jagt efter en rødvin med masser af smag til prisen? Casa Mayor Syrah Single Vineyard Reserve viser, hvad Syrah fra Colchagua Valley i Chile kan byde på.
Det er efterhånden sjældent, man kan købe meget for 49 kr., men ikke desto mindre er det lykkedes os at gøre et rigtig godt vinkup til jer!
Casa Mayor Syrah Single Vineyard Reserve 2020/2021 er en kraftfuld og elegant chilensk rødvin, der viser karakteren fra Colchagua Valley. Vinen er lavet på 95% Syrah og 5% Viognier og byder på intens frugt, markante tanniner og en lang eftersmag – et oplagt valg til kraftige kødretter til en utrolig udsalgspris.
Casa Mayor har tilsat 5% af hvidvinsdruen Viognier til den dominerende Syrah. Kombinationen giver vinen florale nuancer og bidrager til dens aromatiske og elegante udtryk.
Casa Mayor Wines: Pionerånd og bæredygtighed i Chiles hjerte:
Casa Mayor Wines er et familieejet vinhus med fokus på vinproduktion i Colchagua Valley. Vinhuset arbejder med områdets forskellige terroirs og kombinerer moderne vinproduktion med klassisk håndværk.
En vigtig del af Casa Mayors produktion er deres Single Vineyard-vine. Her kommer druerne fra udvalgte vinmarker, hvor jordbund og mikroklima er med til at præge vinens karakter.
Ved at arbejde med druer fra en enkelt vinmark ønsker producenten at fremhæve det enkelte voksesteds særpræg. Deres Syrah Reserve er et eksempel på denne tilgang, hvor Syrah og en mindre andel Viognier kombineres i en kraftfuld og aromatisk rødvin.
Colchagua Valley – kendt for kraftfulde chilenske rødvine
Colchagua Valley ligger i den sydlige del af Rapel Valley og er omgivet af Andesbjergene mod øst og kystbjergene mod vest. Områdets geografi giver forskellige klimatiske forhold, og flere steder påvirkes vinmarkerne af køligere luft fra Stillehavet.
Forskellen mellem varme dage og køligere nætter giver druerne gode betingelser for at modne, samtidig med at friskhed og syre kan bevares. For Syrah kan det bidrage til vine med moden mørk frugt, krydrede aromaer og en god balance mellem fylde og friskhed.
Årgangene 2020 og 2021 byder på forskellige udtryk. 2020 var præget af varme og tørre forhold, mens 2021 havde en køligere vækstsæson. Det giver vinene forskellige nuancer af moden frugt, friskhed og aromatisk karakter.
Casa Mayor Syrah Single Vineyard Reserve kombinerer den mørke og modne Syrah-frugt med Viogniers florale karakter og giver en fyldig chilensk rødvin med både kraft og friskhed.
