Porto Réccua Colheita 2005
Porto Réccua Colheita 2005 er en årgangs-tawny portvin fra Douro-dalen i Portugal. Betegnelsen Colheita betyder, at portvinen stammer fra én bestemt høstårgang – her 2005 – og efterfølgende har modnet på træfade i en længere periode.
Den lange fadlagring giver typisk en elegant og kompleks portvin med udviklede aromaer af tørrede frugter, rosiner, figner, nødder, karamel og krydderier. Samtidig tilfører oxidativ modning de karakteristiske nuancer af ristede nødder og moden frugt, som kendetegner Colheita-portvin.
Porto Réccua Colheita 2005 egner sig særligt godt som dessertvin eller avec. Server den let afkølet omkring 12–16 °C til eksempelvis nøddebaserede desserter, crème brûlée, modne oste eller blot alene efter middagen.
Producenten – Porto Réccua Vinhos
Porto Réccua Vinhos holder til i Peso da Régua, midt i Douro-dalen og dermed i hjertet af et af Portugals mest berømte vinområder. Vinhuset blev etableret i 2013 med rødder i Caves Vale do Rodo og de lokale kooperativer i Régua, Tabuaço og Armamar. Bag produktionen står omkring 800 vinavlere, hvilket giver Porto Réccua adgang til druer fra en bred vifte af vinmarker i Douro.
Porto Réccua arbejder både med klassisk portvin og DOC Douro-vine, og sortimentet spænder fra Ruby og Tawny til Vintage, LBV og fadlagrede Colheita-portvine. Kombinationen af mange lokale vinavlere og en stærk forankring i området giver huset et tydeligt Douro-præg.
Området – Douro
Douro er et spektakulært vinlandskab i det nordlige Portugal, hvor vinmarkerne ligger på stejle skråninger langs Douro-floden. Porto Réccua har hjemme i Peso da Régua, som historisk har været et vigtigt centrum for produktion og handel med portvin. Producentens faciliteter ligger i Alto Douro Vinhateiro, der er en del af UNESCOs verdensarvsområde.
Området er præget af et middelhavsinspireret klima og skiferholdige jorde. De krævende vækstbetingelser og de stejle vinmarker er med til at skabe koncentrerede druer, som danner grundlag for både Douro-vine og områdets berømte portvine.
Porto Réccua Colheita 2005 er et godt eksempel på områdets klassiske portvinstradition: en Colheita fra én enkelt årgang, der modnes på træfade og udvikler den elegante, komplekse og nøddeprægede karakter, som forbindes med fadlagret portvin fra Douro.
