PELISSERO LANGHE NEBBIOLO 2023 – KRAFTFUL OG ELEGANT RØDVIN FRA PIEMONTE
Pelissero Langhe Nebbiolo 2023 er en karakterfuld italiensk rødvin fra Piemonte, fremstillet på Nebbiolo-druen. Her får du en vin med masser af moden frugt, krydrede nuancer og en flot fylde, hvor fadlagringen tilfører ekstra dybde og kompleksitet.
Vinen byder på en intens duft af modne bær, vanilje og krydderier, mens smagen er kraftfuld, harmonisk og vedvarende. Et oplagt valg til dig, der holder af italiensk rødvin med både struktur og elegance.
SMAG OG DUFT
Duften er intens og indbydende med aromaer af modne bær, varme krydderier og vanilje. Fine noter af egetræ giver ekstra dybde og understøtter vinens frugtige karakter.
Smagen er fyldig og koncentreret med modne frugtnuancer, krydrede undertoner og et velintegreret præg fra fadlagringen.
Nebbiolo-druens karakteristiske struktur og friskhed skaber balance i den kraftfulde smag, mens eftersmagen er lang, harmonisk og behageligt krydret.
LANGHE NEBBIOLO – EN KLASSISK DRUE FRA PIEMONTE
Langhe ligger i Piemonte i det nordvestlige Italien og er kendt for sit kuperede landskab, sine vinmarker og lange traditioner for kvalitetsvin.
Nebbiolo er en af områdets vigtigste blå druesorter. Den er især kendt for sin aromatiske kompleksitet, markante tanniner og friske syre, som giver vinene både karakter og struktur.
Pelissero Langhe Nebbiolo 2023 viser druens fyldige og frugtige side med modne bær, krydderier og en elegant balance mellem friskhed og dybde.
FREMSTILLING OG FADLAGRING
Pelissero fremstiller denne vin på Nebbiolo-druer fra producentens egne vinmarker i Piemonte.
Efter vinifikationen modnes en del af vinen på mindre egetræsfade, såkaldte barriques, hvoraf nogle er delvist nye. Resten lagres på store egetræsfade med en kapacitet på 50 hektoliter.
Kombinationen af små og store fade giver mulighed for at tilføre vinen krydrede nuancer og ekstra kompleksitet, samtidig med at Nebbiolo-druens naturlige frugtkarakter bevares.
Resultatet er en fyldig og harmonisk rødvin med et flot samspil mellem modne bær, vanilje, krydderier og egetræ.
PRODUCENTEN – PELISSERO
Pelissero er en vinproducent fra Piemonte, der arbejder med områdets klassiske druesorter og har særligt fokus på Nebbiolo.
Vinhuset lægger vægt på at skabe vine med tydelig karakter, hvor druernes naturlige egenskaber kombineres med omhyggelig vinifikation og velvalgt fadlagring.
Pelissero Langhe Nebbiolo 2023 er et godt eksempel på denne tilgang med sin intense frugt, krydrede kompleksitet og harmoniske struktur.
MAD OG SERVERING
Pelissero Langhe Nebbiolo 2023 er en fremragende ledsager til kraftige kødretter.
Prøv den til grillet oksekød, lammekølle, svinemørbrad eller langtidsbraiserede retter. Vinens struktur og friske syre gør den også velegnet til svamperetter, pasta med kødsauce og modne oste.
Servér gerne ved 16–18 °C. Vinen kan med fordel få lidt luft inden servering, så de modne frugtnuancer og krydrede aromaer får mulighed for at udfolde sig.
Du mangler 499 kr.
