Antica Murrina Premo Rosato er en dejlig rosé fremstillet af 50% Corvina og 50% Negroamaro. Corvina-vinmarkerne ligger i Bardolino-området i Veneto, nær Gardasøen, i det nordlige Italien. Negroamaro-vinmarkerne er beliggende i Salento-området i Puglia i det sydlige Italien. Negroamaro-druerne modner først og plukkes i begyndelsen af september. Corvina-druerne, der kommer fra et mere nordligt klima, modner senere og plukkes sidst i september.
De to druesorter vinificeres hver for sig ved hjælp af samme teknik. Druerne afstilkes og knuses nænsomt, afkøles til 10°C og macereres på deres skind i cirka 8 timer, hvilket giver mosten den smukke, lyserøde nuance. Mosten anbringes derefter i gæringstanke af rustfrit stål og hviler i 36 timer. Gæringen udføres med udvalgt gær ved en kontrolleret temperatur på 14-16°C og varer cirka 10 dage. Vinen efterlades på bærmen i rustfri ståltanke i cirka 4 uger for at maksimere udtrækningen af komplekse aromaer.
Antica Murrina Premo Rosato har en elegant lyserød farve med toner af fersken og mango. Denne vin udtrykker aromaer af friske jordbær sammen med en krydret, mineralsk karakter. Smagen byder på grøn melon, gule ferskner og passionsfrugt, suppleret med en fin syre.
Serveres bedst let afkølet.
75 cl. / 12,5%
ORION WINES
Orion Wines er en italiensk vinproducent, der blev grundlagt i 2010 af tre personer - Alessandro Michelon, Luca Pomaro og Elena Ciurletti, der alle har stor erfaring indenfor vin grundet flere års arbejde med vinproduktion og vinhandel.
Du mangler 499 kr.
