🛶 PINOT GRIGIO FRA VENEDIGS VINLAND - VERDENS CENTRUM FOR PINOT GRIGIO! 👑
Borgo del Re Pinot Grigio delle Venezie DOC 2025, 12% - frisk, elegant og prisbelønnet hvidvin fra verdens Pinot Grigio-hovedstad.
Det historiske Triveneto i det nordøstlige Italien, der strækker sig fra Dolomitternes fod til lagunen omkring Venedig. Og det er ikke et hvilket som helst hvidvinsområde: Delle Venezie DOC står i dag for 85% af hele Italiens Pinot Grigio - og hele 43% af al Pinot Grigio i verden. Det er intet mindre end verdens Pinot Grigio-hovedstad.
Borgo del Re Pinot Grigio er den klassiske stil i sin bedste form: lys, sprød, elegant og uimodståeligt letdrikkelig - en glimrende vin til overkommelige penge, fra samme kvalitetsbevidste hus som vores populære "Mini Barolo".
I glasset: Lys strågul med fine grønlige reflekser - klar, frisk og indbydende.
Duften: Delikat og charmerende! Friske noter af grønne æbler, pære og citron åbner ballet, akkompagneret af hvide blomster og et diskret strejf af mandel - den klassiske Pinot Grigio-signatur fra det nordøstlige Italien.
Første slurk: Sprød, ren og elegant. Den friske frugt af æble og citrus bæres frem af en livlig, velafbalanceret syre og en let, behagelig krop. Afslutningen er tør, ren og forfriskende med et fint mineralsk pift. Det er den perfekte allround-hvidvin: nem at elske, nem at parre med mad - og farligt nem at skænke et glas mere af.
OMRÅDET - DELLE VENEZIE: VENEDIGS VINLAND
Navnet siger det hele: "delle Venezie" betyder "fra Venedigs lande" - en hyldest til den mægtige Venezianske Republik, der i århundreder herskede over hele det nordøstlige Italien.
I Venedigs storhedstid var vin en af byens vigtigste handelsvarer. Købmændenes skibe fragtede vin fra Triveneto-regionens bakker til hele Middelhavet, og i byens taverner - de berømte "bacari" - skålede gondolførere og adelsmænd side om side i regionens friske hvidvine. Den tradition lever videre i dag i Venedigs "ombra" - det lille glas vin, venetianerne stadig nyder ved baren om eftermiddagen.
Vinmarkerne breder sig over det historiske Triveneto: Veneto, Trentino og Friuli Venezia Giulia - fra Dolomitternes kølige fod i nord til de solrige sletter ned mod Adriaterhavet og lagunen. Det er et unikt mikroklima: Alperne beskytter mod kold nordenvind, Adriaterhavet tilfører mild fugt, og de kølige nætter bevarer druernes friskhed og aromatiske finesse. Sammen med de veldrænende jorde af grus, ler og kalk giver det den lette, sprøde og elegante Pinot Grigio-stil, som hele verden er forelsket i.
I 2017 fik området sin egen DOC-klassificering - delle Venezie DOC - med strenge kvalitetskrav til udbytter, druer og vinifikation. I dag dækker den 27.000 hektar og står bag 85% af Italiens og 43% af hele verdens Pinot Grigio. Når du drikker en delle Venezie DOC, drikker du originalen - fra det sted, hvor Pinot Grigio-stilen blev skabt og stadig sætter standarden.
DRUEN - PINOT GRIGIO: VERDENS MEST ELSKEDE HVIDE ITALIENER
Pinot Grigio er i dag en af verdens (og Danmarks) absolut mest populære hvidvine - og det er ingen tilfældighed. Druen er en naturlig mutation af Pinot Noir og har fået sit navn efter de grålige-rosa bær ("grigio" = grå). I det nordøstlige Italien fandt den sit perfekte hjem: Her vinificeres den i den lette, friske stil med sprød syre, ren frugt og elegant mineralitet - stilen, der har erobret verden.
Det er den ultimative alsidige hvidvin: perfekt som aperitif, fremragende til fisk, skaldyr, salater, pasta og lyst kød - og altid en sikker vinder, når gæsterne kommer.
VINPRODUCENTEN - BORGO DEL RE & VINMAGER DR. MATTEO BERNABEI
Borgo del Re - "Kongens landsby" - er et italiensk kvalitetsprojekt bygget på en enkel, men kompromisløs filosofi: Find Italiens bedste terroirs, arbejd med druer, der hører naturligt hjemme dér - og lav vine, der udtrykker stedet ærligt og elegant, til en pris, alle kan være med på.
Når det gælder hvidvin, er den filosofi taget helt bogstaveligt. For hvor mange producenter henter deres Pinot Grigio, hvor druerne er billigst, er Borgo del Re gået den modsatte vej: direkte til kilden. Druerne til denne vin kommer fra delle Venezie - det klassificerede DOC-område i det nordøstlige Italien, hvor Pinot Grigio-stilen blev født, og hvor verdens bedste udgaver stadig bliver til. Det er her - mellem Dolomitternes kølige fod og Adriaterhavets milde luft - at druen udvikler den sprøde syre, rene frugt og elegante mineralitet, som har gjort italiensk Pinot Grigio verdensberømt.
I kælderen er tilgangen lige så fokuseret: skånsom presning, kølig gæring på ståltanke og ingen fadlagring. Intet, der forstyrrer - alt, der bevarer. Målet er en hvidvin, hvor druens friskhed og terroirets karakter står knivskarpt i glasset: lys, sprød, aromatisk og uimodståeligt letdrikkelig. Det er hvidvinshåndværk, hvor kvaliteten ligger i præcisionen og renheden - ikke i effekter.
Borgo del Re er beviset på, at stor italiensk hvidvin ikke kræver et stort prisskilt - når druerne, terroiret og håndværket er i orden fra start.
