COSTA DI BUSSIA BAROLO 2021 – ELEGANT OG KOMPLEKS RØDVIN FRA PIEMONTE
Costa di Bussia Barolo 2021 er en klassisk italiensk rødvin fra Piemonte, fremstillet på 100 % Nebbiolo. Vinen forener intensitet og elegance med en kompleks duft, markante tanniner og en lang, harmonisk eftersmag.
Her får du en karakterfuld Barolo med florale aromaer, moden frugt og krydrede nuancer. En vin, der allerede byder på en spændende smagsoplevelse, men som også har potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet med årene.
SMAG OG DUFT
I glasset præsenterer vinen sig med en flot granatrød farve og rubinrøde nuancer. Med alderen kan farven udvikle de karakteristiske orange toner, som ofte ses i moden Nebbiolo.
Duften er intens og elegant med noter af violer, roser og frisk frugt, der gradvist udvikler sig i en mere krydret retning.
Smagen er tør, fyldig og velstruktureret med markante, men fløjlsagtige tanniner. Den modne frugt ledsages af krydrede nuancer og fine strejf af lakrids og læder, som giver vinen ekstra dybde.
Eftersmagen er lang og harmonisk med en flot balance mellem frugt, friskhed og struktur.
BAROLO – KLASSISK NEBBIOLO FRA PIEMONTE
Barolo fremstilles i det bakkede Langhe-landskab i Piemonte i det nordvestlige Italien. Her skaber Nebbiolo-druen nogle af Italiens mest karakterfulde og lagringsværdige rødvine.
Nebbiolo er kendt for sin høje syre, tydelige tanniner og komplekse aromaer, der ofte spænder fra røde bær og blomster til krydderier, læder og jordlige nuancer.
Barolo DOCG skal fremstilles på 100 % Nebbiolo og lagres i mindst 38 måneder regnet fra 1. november i høståret, heraf minimum 18 måneder på træ.
Den lange modning bidrager til vinens kompleksitet og giver tanninerne tid til at udvikle en mere harmonisk struktur.
PRODUCENTEN – COSTA DI BUSSIA
Costa di Bussia er en vinproducent fra Piemonte med tilknytning til det traditionsrige vinområde omkring Monforte d'Alba.
Vinhuset arbejder med områdets klassiske druesorter og fremstiller vine med fokus på struktur, elegance og det særlige udtryk, som Nebbiolo kan udvikle i Piemontes bakkede landskab.
Costa di Bussia Barolo 2021 er et godt eksempel på denne stil med sin komplekse duft, markante tanniner og lange eftersmag.
MAD OG SERVERING
Costa di Bussia Barolo 2021 er en fremragende ledsager til oksekød, lammekød, vildt og langtidsbraiserede retter.
Vinens markante tanniner og friske syre gør den særligt velegnet til kraftige kødretter, mens dens elegante aromaer også passer flot til svampe, trøffel og modne oste.
Servér gerne ved 16–18 °C. Giv vinen lidt luft inden servering, så dens florale, frugtige og krydrede aromaer får mulighed for at udfolde sig.
Du mangler 499 kr.
