Gérard Bertrand An 825 Crémant de Limoux Brut 2021 – elegante bobler fra Limoux
Gérard Bertrand An 825 Crémant de Limoux Brut 2021 er en tør mousserende vin fra Limoux i Sydfrankrig, fremstillet efter den traditionelle metode med andengæring på flaske. Vinen er baseret på Chardonnay, Chenin Blanc og Mauzac.
I glasset får man fine, vedvarende bobler og en frisk profil med noter af citrus, grønt æble, hvide blomster og stenfrugt. Flaskelagringen tilfører mere afrundede nuancer og giver vinen en behagelig balance mellem frisk syre og cremet struktur.
Produceret af Gérard Bertrand i Frankrig
Gérard Bertrand er en af de mest profilerede vinproducenter i Sydfrankrig og arbejder med en lang række terroirs i Languedoc-Roussillon. Gérard Bertrand overtog familiens vingård Domaine de Villemajou i 1987 og har siden opbygget en omfattende portefølje af sydfranske vine.
Biodynamisk og økologisk vindyrkning spiller en central rolle i producentens arbejde, med fokus på biodiversitet, jordbund og det enkelte terroirs karakter.
Friske bobler fra Limoux i Languedoc
Limoux ligger syd for Carcassonne i Languedoc i det sydlige Frankrig. Områdets højere beliggenhed og påvirkning fra både Atlanterhavet og Middelhavet giver køligere forhold end i mange andre dele af Languedoc.
Det relativt kølige klima hjælper druerne med at bevare den friske syre, som er afgørende for mousserende vin. Limoux har samtidig en meget lang tradition for produktion af bobler og er kendt for både Crémant de Limoux og Blanquette de Limoux.
Servering og mad
Server ved cirka 8-10 °C. Den fungerer glimrende som aperitif og passer godt til østers, skaldyr, sushi, fisk, lette forretter og lyst fjerkræ. Friskheden gør den også velegnet til salte snacks og tapas.
Priser og anmeldelser
- Decanter World Wine Awards: Sølvmedalje
- International Wine Challenge: Sølvmedalje
- VIVINO: 4,0
