🌸 PROVENCE-STYLE ROSÉ FRA SYDFRANKRIG!
Ægte Grenache Rosé fra det franske Middelhav - tør, elegant og med en finish der smager af sommer!
Tussock Jumper Grenache Rosé er en sprød, tør og elegant rosé lavet af 100% Grenache-druer fra Sydfrankrig - dyrket på 15-20 år gamle vinstokke i ler-kalkstenjord under den sydfranske sol.
I glasset: Smuk, bleg lyserød farve med sarte, skinnende reflekser - det ligner en klassisk Provence-rosé i glasset. Elegant, diskret og indbydende.
Her er Sydfrankrig i et glas! Lette, rene aromaer af citronblomst, limezest og muslingeskaller åbner ballet, efterfulgt af delikate noter af røde bær, jordbær og en fin blomsteragtig elegance. Bag frugten gemmer sig et overraskende lag af krydderier og en subtil, næsten saltvands-agtig mineralitet. Det er en næse, der er frisk, ren og umiddelbart forførende.
Området - Languedoc-Roussillon, Sydfrankrig:
Denne rosé kommer fra Languedoc-Roussillon i Sydfrankrig - verdens største og ældste vinregion, og stedet, hvor rosé-vinen bogstaveligt talt blev opfundet. Vindyrkning har eksisteret her siden grækerne og fønikerne bragte de første vinstokke til området i det 6. århundrede f.Kr. - det er over 2.600 år siden!
Languedoc-Roussillon strækker sig langs Middelhavets kyst fra den spanske grænse i vest til Provence i øst, og regionen bades i over 300 solskinstimer om året. Klimaet er varmt og tørt med kølende havbriser fra Middelhavet, der blæser ind over vinmarkerne og sikrer en langsom, jævn modning af druerne. Jordene er en mosaik af ler, kalksten og skifer - det er netop denne ler-kalkstensblanding, der giver Grenache-druerne deres karakteristiske bløde frugt og elegante struktur.
Grenache - Verdens mest populære rosé-drue:
Grenache (udtales "greh-NASH") er verdens mest dyrkede rødvinsdrue og den absolutte konge af rosé-vinen. Det er denne drue, der danner fundamentet i de berømte Provence-roséer, i Châteauneuf-du-Pape og i utallige sydfranske klassikere.
Druens historie begynder på den iberiske halvø - sandsynligvis i det nordøstlige Spanien, i Aragonien, hvor den stadig er kendt som Garnacha. Herfra spredte den sig til Sydfrankrig, Sardinien og resten af Middelhavsområdet. Grenache er en sen-modnende drue, der elsker varme, solrige klimaer og tørre betingelser - den trives præcis der, hvor andre druer ville visne.
Det er Grenaches helt unikke kombination af saftig rød frugt, blød struktur og let krydret karakter, der gør den til den perfekte rosé-drue. Når druerne presses forsigtigt og kontakten med skallerne holdes kort, opstår den karakteristiske blege, lyserøde farve og den delikate smagsprofil, som har gjort sydfransk rosé verdensberømt. Denne vin er dyrket på 15-20 år gamle Grenache-vinstokke i ler-kalkstenjord - den perfekte alder, hvor vinrankerne giver koncentrerede, aromatiske druer med god balance.
Tussock Jumper: Vin-jægerne der rejser verden tynd:
Tussock Jumper er ikke et klassisk vinhus. De ejer ikke en eneste vinmark, og de presser ikke en eneste drue selv. I stedet er hele brandet bygget op omkring én simpel idé: At rejse verden tynd, finde top-kvalitet i hvert vinland, og samle det hele under ét kvalitetsstempel.
Brandet blev grundlagt i 2011 af vinmand Gert-Jan og vinmager Marc Oliviera.
Filosofien: Knyt relationer til lokale topproducenter i 11 vinlande, køb de fineste partier, og sørg for at vinen tappes lokalt. Aldrig bulkvin. Aldrig kompromiser.
For denne franske Grenache Rosé har de valgt vildsvinet som ambassadør på etiketten - et stolt, frit og uafhængigt dyr, der har levet i de sydfranske skove og garrigue-landskaber i tusinder af år. Det er det samme dyr, der pryder alle Tussock Jumpers franske vine - en hyldest til det vilde, frie Sydfrankrig. Brandet er medlem af 1% for the Planet, hvor 1% af salget går til natur- og dyrebevaring.
Perfekt til: Grillmad og barbecue, pizza, friske salater med gedeost, skaldyr, sushi, let pasta, grillet kylling, tapas - eller bare iskold fra køleskabet som den ultimative sommer-aperitif. Drinkhacker anbefaler den specifikt til grillede kødudskæringer og BBQ - og vi er helt enige.
