Philippe Bouchard Mâcon-Villages 2023 – frisk Chardonnay fra Bourgogne
Philippe Bouchard Mâcon-Villages 2023 er en fransk hvidvin på Chardonnay fra Mâconnais i den sydlige del af Bourgogne. Her får druen et friskt og frugtdrevet udtryk med en kombination af moden frugt og livlig syre.
Vinen byder på aromaer af citrus, æble, pære og moden gul frugt med diskrete florale nuancer. Smagen er rund og harmonisk med en frisk syrestruktur, der holder den modne frugt i balance.
Stilen er klassisk for Mâcon-Villages med fokus på Chardonnay-druens frugt og friskhed frem for et tungt fadpræg. Resultatet er en tilgængelig Bourgogne-hvidvin, der fungerer både alene og til lettere mad.
Produceret af Philippe Bouchard i Frankrig
Philippe Bouchard står bag denne Mâcon-Villages, der produceres som en del af husets udvalg af vine fra Bourgogne.
Vinen er fremstillet med fokus på et rent og umiddelbart Chardonnay-udtryk, hvor druens frugtige karakter og friskhed står centralt.
Frisk Chardonnay fra Mâconnais
Mâcon-Villages AOP hører hjemme i Mâconnais, den sydligste større del af Bourgognes vinområde. Appellationen er forbeholdt hvidvin på Chardonnay.
Det relativt varme klima i den sydlige del af Bourgogne giver Chardonnay gode muligheder for at udvikle moden frugt, samtidig med at vinene bevarer den friskhed, der kendetegner områdets hvidvine.
Servering og mad
Server Philippe Bouchard Mâcon-Villages 2023 ved omkring 10-12 °C. Den passer godt til fisk, skaldyr, lyst fjerkræ og lette forretter og kan også serveres som et køligt glas uden mad.
