🍷 SJÆLDEN HVID BORDEAUX FRA CHÂTEAU MARTET! KUN 20 KASSER!
★★★★★ GASTRONOMISK OG DRIKKEMODEN FREM TIL 2035!
De fleste forbinder Bordeaux med store rødvine. Men når hvid Bordeaux rammer det helt rigtige niveau, får du noget ganske særligt: friskheden fra Sauvignon, fylden fra Sémillon og den elegante kompleksitet, som kun seriøst vinmagerhåndværk kan skabe.
Ch. Martet Réserve de la Famille Blanc 2022 er Château Martets eksklusive hvide topcuvée - produceret i små mængder og skabt som en decideret smagevin til dig, der ønsker mere end bare et friskt glas hvidvin.
Vinen er lavet på lige dele Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc og Sémillon og lagret i 8-9 måneder på fine gærrester i fade. Resultatet er en tør, aromatisk og generøs hvid Bordeaux med eksotisk frugt, fine toastede noter, cremet rundhed og en frisk, let saltet afslutning.
Det er en vin, der allerede kan nydes nu - men som samtidig har struktur og dybde til at udvikle sig smukt helt frem til 2035.
VINOMRÅDET - SAINTE-FOY CÔTES DE BORDEAUX:
Ch. Martet Réserve de la Famille Blanc kommer fra Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, en lille appellation på Bordeaux' højre bred langs Dordogne-floden.
Området dækker kun omkring 280 hektar og er især kendt for sine rødvine. Tørre hvidvine udgør kun en mindre del af produktionen, hvilket gør en ambitiøs hvid cuvée som denne ekstra interessant.
Jorden består primært af ler og kalksten samt sandet ler. Netop disse jordtyper giver gode betingelser for hvide Bordeaux-druer, hvor moden frugt kan kombineres med friskhed, mineralitet og struktur.
Château Martets vinmarker ligger i Eynesse på skråningerne langs Dordogne. Her giver den ler- og kalkstensrige jord sammen med det tempererede klima optimale forhold for at modne druer med både dybde og balance.
CHÂTEAU MARTET - HISTORISK BORDEAUX MED MITJAVILE-FAMILIENS HÅNDVÆRK:
Château Martets historie går helt tilbage til det 13. århundrede, hvor ejendommen fungerede som gæstehus under Tempelridderordenen for pilgrimme på vej mod Santiago de Compostela.
I 1991 blev châteauet overtaget af Patrick de Coninck og Albert Michiels, som satte gang i en omfattende restaurering af både ejendom og vinmarker. Målet var klart: Château Martet skulle igen skabe vine, der kunne vise områdets fulde potentiale.
Fra 1998 blev Louis Mitjavile tilknyttet som rådgiver for vinmark og vinifikation. Mitjavile-navnet er tæt forbundet med nogle af Bordeaux' mest respekterede vine, herunder Château Tertre Roteboeuf og Roc de Cambes.
Siden 2021 er samarbejdet videreført med Nina Mitjavile, som bringer familiens erfaring og kompromisløse tilgang videre hos Château Martet.
Réserve de la Famille Blanc er et smukt eksempel på denne ambition: en hvid Bordeaux med klassisk ophav, præcis vinifikation og et moderne, luksuriøst udtryk.
