🍷 10 ÅRS MODNING OG KUN 60 FLASKER TILBAGE!
★★★★★ LATE RELEASE FRA CHÂTEAU MARTET!
Château Martet Réserve de la Famille 2014 er ikke bare endnu en Bordeaux-vin. Det er en sjælden late release fra châteauets egne gemmer - frigivet efter 10 års modning og nu klar til at blive åbnet, skænket og nydt.
Her får du ikke en ung vin, der kræver mange års tålmodighed. Du får en moden, harmonisk og dyb Bordeaux, hvor frugten har udviklet sig, tanninerne har fundet ro, og fadlagringen er blevet elegant integreret i vinen.
Château Martet oplyser selv, at der kun er 300 flasker tilbage af denne 2014 late release. Det gør årgangen til en ganske særlig mulighed for dig, der holder af moden Bordeaux med historie, karakter og begrænset tilgængelighed.
Hvad gør 2014 så særlig? 2014 var ikke en årgang, der begyndte nemt i Bordeaux. Juli og august var kølige og regnfulde, og mange vinbønder frygtede en vanskelig høst. Men så skiftede vejret markant. September og oktober blev usædvanligt tørre og varme, hvilket gav druerne den nødvendige tid til at modne langsomt og udvikle friskhed, aroma og balance. Resultatet blev vine, der ikke handler om massiv kraft og tung frugt, men om duft, finesse, friskhed og bløde tanniner. Det er netop derfor, 2014 i dag er så interessant: Det er en årgang skabt til at blive drukket - ikke gemt væk i årtier. Hvor 2015 ofte fremhæves som den store, rige og kraftfulde årgang, er 2014 den mere elegante og modne oplevelse. En Bordeaux til dig, der ønsker kompleksitet og drikkeglæde frem for ungdommelig styrke.
VINEN - 100% MERLOT:
Réserve de la Famille er Château Martets flagskibsvin - skabt af 100% Merlot fra ejendommens særligt udvalgte marker. Druerne vokser i ler- og kalkstensjord samt jernholdigt grus, som giver Merlot-druen både fylde, friskhed og struktur. Efter høsten lagres vinen i hele 18 måneder på nye franske Radoux-fade, som tilfører dybde, krydderi og elegance uden at overdøve frugten. I glasset viser 2014-årgangen sig med intens mørk frugt - solbær og brombær - efterfulgt af fine nuancer af viol og hindbær. Smagen er kraftfuld og tæt, men samtidig frisk og harmonisk, med modne, velintegrerede tanniner og en lang, vedvarende afslutning. Det er en vin med både pondus og balance. Moden nok til at nyde nu, men stadig med friskhed og struktur til at udvikle sig videre.
Drikkevindue: Château Martet angiver selv et drikkevindue fra 2025 til 2045. Vinen er altså klar til at blive nydt nu, hvor 2014-årgangens mere elegante og aromatiske stil virkelig kommer til sin ret. Samtidig har den struktur nok til fortsat lagring for dig, der ønsker endnu mere udviklede noter af mørk frugt, skovbund, krydderi og moden Bordeaux-kompleksitet. For den bedste oplevelse anbefaler châteauet, at vinen åbnes 4-5 timer før servering og serveres ved 16-18 grader.
VINOMRÅDET - SAINTE-FOY CÔTES DE BORDEAUX:
Sainte-Foy Côtes de Bordeaux er en lille appellation på Bordeaux' højre bred - klemt smukt ind mellem to af regionens mest berømte navne: Saint-Émilion mod vest og Monbazillac mod syd. Det er Bordeaux' bedst bevarede hemmelighed - en appellation, hvor du finder topkvalitet til en brøkdel af prisen sammenlignet med naboerne.
Geologisk er Sainte-Foy en forlængelse af det samme terroir, der har gjort Saint-Émilion verdensberømt: kalksten, ler og grus med rige jernaflejringer. Det giver Merlot-druen perfekte vækstforhold - jorden holder på fugten i tørre somre og giver naturlig dræning i regnfulde måneder. Klimaet er mildt og tempereret, med Atlanterhavets afkølende indflydelse mod vest og Massif Central's varme østenvind. Det er det perfekte mikroklima for at modne Merlot til sin fulde, fløjlsbløde elegance.
Vinene fra Sainte-Foy kombinerer Right Bank-Bordeaux' karakteristiske blødhed med en frisk præcision, der adskiller dem fra deres berømte naboer.
VINPRODUCENTEN - CHÂTEAU MARTET OG MITJAVILE-FAMILIEN:
Château Martet er en familieejet ejendom i hjertet af Sainte-Foy Côtes de Bordeaux - en lille, undervurderet appellation, der har produceret vin siden middelalderen, men som først for alvor er begyndt at vinde international opmærksomhed i de seneste år.
Det er primært takket være én mand: Louis Mitjavile. Louis er søn af den legendariske François Mitjavile - kultvinmageren bag de berømte Château Roc de Cambes og Château Tertre Roteboeuf i Bordeaux. Med en sådan arv at leve op til kunne man frygte det værste. Men Louis har vist sit eget håndværk og bygget Château Martet op til at være ét af de mest spændende navne i moderne Bordeaux.
Og rygtet om Martet har bredt sig. Vinen er angiveligt en af den franske præsident Emmanuel Macrons favoritter - og bliver kaldt "en velbevogtet hemmelighed blandt sommelierer verden over."
Med kun 33 hektar, hvoraf 17 hektar er dedikeret til Réserve de la Famille, er produktionen begrænset. Det er ikke en industrielt fremstillet Bordeaux. Det er håndværk, omhu og passion i hver eneste flaske.
