🍷 FYLDIG CARMENÈRE FRA COLCHAGUA VALLEY – TIL EN PRIS DER OVERRASKER!
Casa Bollén Carmenère Reserva Colchagua Valley 2023, 14% – blød som silke, frugtig og dejligt krydret!
Hvis du aldrig har smagt Carmenère, er det nu. Og hvis du allerede kender druen, ved du, hvorfor den har fået en særlig plads i chilensk vinproduktion.
Casa Bollén Carmenère Reserva er en fyldig chilensk rødvin med mørk frugt, blød struktur og en karakteristisk krydret kompleksitet. Vinen er lagret på egetræ, som bidrager med yderligere dybde og karakter – og resultatet er en vin, der passer godt til både hverdagsmiddagen og de lidt finere anledninger.
EN SKARP PRIS PÅ CHILENSK CARMENÈRE
Hos os er filosofien enkel: Når vi finder en vin, vi synes leverer rigtig meget kvalitet for pengene, forsøger vi at tilbyde den til en attraktiv pris.
Casa Bollén Carmenère Reserva Colchagua er et godt eksempel. Her får du en fyldig og karakterfuld Carmenère fra Colchagua Valley til en pris, der gør den oplagt både til hverdagen og til at have et par ekstra flasker liggende.
Carmenére - Verdens eneste genopstandne drue:
Carmenère er den eneste store vindruesort i verden, der er gået fra udryddelse til genopstandelse.
I 1800-tallets Frankrig var druen en fast del af de store Bordeaux-blends. Phylloxera-insektet udslettede den i Europa. Men inden katastrofen nåede Chile, var stiklinger allerede plantet der - og i over 100 år troede alle, at de dyrkede Merlot. Først i 1994 afslørede DNA-analyser sandheden: det var Carmenère.
I dag er Carmenère 100% chilensk - og Colchagua Valley er dens absolutte hjemsted. Her giver det varme, tørre klima og de kølige Stillehavsbriser Carmenère den langsomme, jævne modning, der skaber dens karakteristiske blødhed, mørke frugt og krydrede kompleksitet.
COLCHAGUA VALLEY – ET KENDT OMRÅDE FOR CHILENSK RØDVIN
Syd for Santiago og mellem Andesbjergene og Stillehavet ligger Colchagua Valley – et af Chiles kendte områder for produktion af rødvin.
Varme dage hjælper druerne med at modne, mens køligere påvirkninger kan være med til at bevare friskhed og syre. Området rummer forskellige jordbundstyper og mikroklimaer, som giver gode vækstbetingelser for blandt andet Carmenère og andre blå druesorter.
Carmenère har fundet sig godt til rette i Colchagua Valley, hvor druen kan udvikle den modne frugt, krydrede karakter og bløde struktur, som den er kendt for.
VIÑA DEL NUEVO MUNDO S.A. – CHILENSK VINPRODUCENT
Casa Bollén produceres af Viña del Nuevo Mundo, et chilensk vinhus med egne vinmarker og produktion af en bred vifte af chilenske vine.
Vinhuset arbejder med forskellige druesorter og terroirs og står blandt andet bag Casa Bollén-serien, hvor fokus er på at vise karakteren i chilensk vin og de enkelte druesorter.
