First Drop The Vanishing Shiraz – generøs Barossa Shiraz
The Vanishing Shiraz fra First Drop Wines er en australsk rødvin på 100 % Shiraz fra Barossa. Med 14,5 % alkohol har den en fyldig og generøs stil, hvor moden frugt står centralt.
Vinen har en blød og frugtdrevet karakter med mørke bær og modne frugtnoter. Barossas varme vækstbetingelser giver Shiraz-druen mulighed for at opnå høj modenhed, hvilket kommer til udtryk i vinens koncentrerede frugt og fyldige mundfornemmelse.
Samtidig har vinen tilstrækkelig friskhed til at skabe balance i den modne frugt. Det gør The Vanishing Shiraz til en tilgængelig australsk Shiraz med både fylde, blødhed og krydrede nuancer.
Produceret af First Drop Wines i Australien
First Drop Wines er en producent fra South Australia med base i Barossa. Producenten arbejder med en række forskellige druesorter og vinmarker og er kendt for vine med karakteristiske navne og et visuelt udtryk, der skiller sig ud fra traditionelle vinetiketter.
The Vanishing Shiraz er et godt eksempel på denne tilgang. Den tegneserieinspirerede etiket giver flasken sit særpræg, mens indholdet tager udgangspunkt i en af South Australias mest karakteristiske druer: Shiraz.
Fyldig Shiraz fra Barossa
Barossa i South Australia er et varmt vinområde med en lang tradition for Shiraz. Det varme og tørre klima giver gode betingelser for fuld druemodning og vine med mørk frugt, fylde og koncentration.
I The Vanishing Shiraz viser det sig i en moden og generøs frugtprofil med en blød struktur. Vinen ligger dermed stilistisk i den fyldigere ende af Shiraz-skalaen uden at fremstå sød.
Servering og mad
Den fyldige Shiraz-stil passer godt til oksekød, lam og vildt. Vinen kan også ledsage lettere kødretter og klassiske danske middagsretter.
