TOPVIN FRA ARGENTINAS MEST EKSKLUSIVE VINREGION
INTENS // BALANCERET // ELEGANT: Forestil dig et vingård der ligger over skovgrænsen. Kun 8 vingårde i hele verden kan bryste sig af dette terroir i Gualtallary — det svarer til mindre end 1% af alle vingårde i Mendoza. Det er her, Andeluna 1300 Cabernet Sauvignon skabes. På 1.300 meters højde i Uco Valley, Tupungato, Mendoza er luften tyndere, solen stærkere, nætterne koldere og jordbunden mere stenet og kalkholdig end næsten noget andet sted i Argentina. Det er netop denne ekstreme kontrast mellem dag og nat, som giver druerne en bemærkelsesværdig intensitet, naturlig friskhed og en aromatisk kompleksitet, du sjældent finder til denne prisniveau.
Druerne høstes manuelt, selekteret klase for klase. Gæringen foregår med naturlige og udvalgte gærsvampe i rustfrie stålbeholdere ved præcist kontrolleret temperatur for at bevare frugten og dragens renhed. Herefter modner vinen 3 måneder i franske egetræsfade, der tilføjer en delikat struktur og en blød kompleksitet uden at overdøve vinens naturlige karakter. Resultatet er en Cabernet Sauvignon, der er langt mere end summen af sine dele.
Farven er intens rød med bordeaux-nuancer. I næsen dominerer krydrede noter af hvid peber og nelliker, fulgt af karakteristisk rød peberfrugt — et autentisk udtryk for Gualtallary-terroirets DNA. I munden møder du en fremragende taninbalance og saftig syre med aromaer af friske mørke frugter, blå blomster og fine urter. Afslutningen er forfriskende, lang og krydret. Serveres ved 16°C og er vegansk.
★★★★★ DESCORCHADOS: 88 POINT (Årgang 2015)
★★★★★ DECANTER: 88 POINT (Årgang 2015)
★★★★★ TIM ATKIN: 89 POINT (Årgang 2016)
★★★★★ TIM ATKIN: 88 POINT (Årgang 2017)
★★★★★ JAMES SUCKLING: 90 POINT (Årgang 2017)
★★★★★ DESCORCHADOS: 88 POINT (Årgang 2018)
★★★★★ TIM ATKIN: 88 POINT (Årgang 2018)
★★★★★ DECANTER: 88 POINT (Årgang 2018)
★★★★★ DECANTER: 90 POINT (Årgang 2018)
OM OMRÅDET - GUALTALLARY, UCO VALLEY, MENDOZA
Der er Mendoza. Og så er der Gualtallary.
Mens Mendoza er Argentinas største og mest kendte vinregion, er Gualtallary noget helt for sig selv. En mikroregion beliggende højt oppe i Tupungato-distriktet i Uco Valley, omgivet af Andesbjergene på alle sider og med udsigt til evige gletsjere. Her starter vinmarkerne, hvor de fleste andre slutter. Over skovgrænsen. Over 1.300 meter over havet.
Kun 8 vingårde i hele Argentina har adgang til dette terroir, hvilket svarer til mindre end 1% af alle vingårde i Mendoza. Det er ikke en tilfældighed. Det er et spørgsmål om, hvem der har haft visionen og modet til at plante vinstokke i dette ekstremt krævende og utilgivelige landskab.
Jordbunden i Gualtallary er stenrig og kalkholdig med en mineralitet, der gennemsyrer enhver drue der vokser her. Den intense andesiske sol brænder ned i timevis om dagen, mens temperaturen om natten kan falde dramatisk. Det er denne ekstreme termiske amplitude mellem dag og nat, der er nøglen til alt. Den tvinger druerne til at arbejde hårdere, udvikle tykkere skaller og producere en naturlig syre og aromatisk koncentration, som simpelthen ikke er mulig i lavere liggende vinregioner.
Vinstokke på denne højde producerer naturligt lave udbytter. Færre klaser per stok. Men hvad de mangler i mængde, kompenserer de mere end rigeligt for i kvalitet, intensitet og kompleksitet. Det er grundlaget for enhver stor vin fra Gualtallary, herunder Andeluna 1300.
OM BODEGA ANDELUNA
Andeluna er mere end et navn. Det er en filosofi. ANDE kommer fra Andesbjergene og symboliserer bjerg, unik jord, vand, altitude og menneskelig viden. LUNA er månens inspiration og magi. Tilsammen er de to uundværlige ingredienser i skabelsen af en stor vin.
Bodegaen blev grundlagt i 2003 og er beliggende i den stenede region Gualtallary, Tupungato, Mendoza i Andesbjergenes fodbjerg. Den er ejet af Barale-familien og fokuserer på vine, der er repræsentative for dette unikke terroir ved hjælp af bæredygtige dyrkningsteknikker og miljøvenlige metoder. De naturligt lave udbytter fra de højtbeliggende marker sikrer koncentration og intensitet i alle vine.
