MALBEC FRA ET NIVEAU OVER DET SÆDVANLIGE!
FYLDIG // RAFFINERET // UFORGLEMMELIG: Der er Malbec. Og så er der Andeluna Altitud Malbec. Mens husets 1300-serie viser terroirets friske og umiddelbare udtryk, tager Altitud-linjen det næste skridt. Samme exceptionelle Gualtallary-terroir på 1.300 meters højde i Tupungato, Mendoza. Samme 100% Malbec. Men nu med 8 til 10 måneders lagring i franske egetræsfade og minimum 6 måneder på flaske inden frigivelse. Resultatet er en vin, der ikke blot afspejler sit terroir, men har haft tid til at internalisere det, integrere det og forvandle det til noget dybt og komplekst.
Druerne høstes manuelt med omhyggelig selektion klase for klase. Præfermentativ maceration ved lave temperaturer bevarer dragens finesse og farvens pragt, inden gæringen starter med naturlige gærsvampe. 70% af vinen lagres derefter i 1., 2. og 3. brugte franske egetræsfade, et bevidst valg der tilføjer lag af vanilje, kaffe og chokolade uden at overdøve Malbecens naturlige blomsterkarakter. Siden 2020 er alle Andelunas vingårde certificeret organiske.
Farven er intens, klar og dybt violet. I næsen åbner vinen sig med en bred og forførende blomsteraroma med violer i front, efterfulgt af røde frugter som hindbær, jordbær og rød blomme, samt figner og mørke blommer. Fadlagringen tilfører delikate noter af vanilje, kaffe og chokolade, der smelter harmonisk ind i frugtens fylde. I munden er vinen moden og silkeblød med bløde, fyldige tanniner og en naturlig mineralsk tekstur fra den kalkholdige Gualtallary-jord. Afslutningen er lang, raffineret og vedholdende. Serveres ved 16°C.
OM OMRÅDET - GUALTALLARY, UCO VALLEY, MENDOZA
Der er Mendoza. Og så er der Gualtallary.
Mens Mendoza er Argentinas største og mest kendte vinregion, er Gualtallary noget helt for sig selv. En mikroregion beliggende højt oppe i Tupungato-distriktet i Uco Valley, omgivet af Andesbjergene på alle sider og med udsigt til evige gletsjere og Tupungato-vulkanen. Her starter vinmarkerne, hvor de fleste andre slutter. Over 1.300 meter over havet.
Kun 8 vingårde i hele Argentina har adgang til dette terroir, svarende til mindre end 1% af alle vingårde i Mendoza. Jordbunden er stenet og kalkholdig med en mineralitet, der gennemsyrer enhver drue, der vokser her. Den intense andesiske sol brænder ned om dagen, mens temperaturen om natten kan falde dramatisk. Det er denne ekstreme termiske amplitude, der er nøglen til Malbecens dybe violet farve, blomsteragtige karakter og den koncentration, der ikke er mulig i lavere liggende vinregioner.
OM BODEGA ANDELUNA
Andeluna er mere end et navn. Det er en filosofi. ANDE kommer fra Andesbjergene og symboliserer bjerg, unik jord, vand, altitude og menneskelig viden. LUNA er månens inspiration og magi. Tilsammen er de to uundværlige ingredienser i skabelsen af en stor vin.
Bodegaen blev grundlagt i 2003 og er beliggende i den stenede region Gualtallary, Tupungato, Mendoza i Andesbjergenes fodbjerg. Den er ejet af Barale-familien og fokuserer på vine, der er repræsentative for dette unikke terroir ved hjælp af bæredygtige dyrkningsteknikker og miljøvenlige metoder. De naturligt lave udbytter fra de højtbeliggende marker sikrer koncentration og intensitet i alle vine.
