Monin Caramel Sirup
Monin Caramel er en klassisk karamelsirup med en rund, sød og fyldig smagsprofil, der gør det nemt at tilføre karamelsmag til både varme og kolde drikke. Siruppen har den velkendte karakter af karamelliseret sukker med noter, der leder tankerne hen på blød karamel, brun farin og let ristede toner.
Den koncentrerede smag betyder, at der ikke skal bruges meget for at give en tydelig karamelnote. Samtidig er konsistensen velegnet til at blande direkte i kaffe, mælk, cocktails og andre drikke. Det gør Monin Caramel til en særdeles alsidig sirup – både til hjemmebaren, kaffehjørnet og professionel café- og bartenderbrug.
Karamel fungerer naturligt sammen med kaffe, chokolade, vanilje, æble, pære, banan, nødder og forskellige typer mørk spiritus. Derfor er mulighederne langt bredere end blot en klassisk café latte.
Produceret af Monin i Frankrig
Monin er en fransk producent med historie tilbage til 1912, hvor Georges Monin grundlagde virksomheden i Bourges i Frankrig. Virksomheden har siden udviklet sig til en international producent af sirupper, puréer, saucer og andre smagsprodukter til blandt andet kaffe, cocktails og alkoholfrie drinks.
Monin er især kendt for sit meget brede udvalg af smagsvarianter. Caramel er blandt de klassiske varianter og er udviklet som en alsidig sirup, der kan anvendes af både baristaer, bartendere og private.
Sød og rund smag af karamel
Monin Caramel har en markant, men samtidig blød karamelsmag. Sødmen er naturligt fremtrædende, mens de karamelliserede toner giver mere dybde end almindelig sukkersirup.
Det er især i kombination med kaffe, at karamelsmagen kommer til sin ret. Espressoens ristede og let bitre karakter giver modspil til siruppens sødme, hvilket gør den oplagt til eksempelvis Caramel Latte, Cappuccino, Iced Coffee og iskaffe.
Den fungerer også godt sammen med mælk og plantebaserede alternativer og kan derfor bruges til både varme vinterdrikke og kolde cafédrikke med masser af is.
Perfekt til kaffe og iskaffe
En af de nemmeste måder at bruge Monin Caramel på er i kaffe. Tilsæt en mindre mængde til espresso eller kaffe og justér efter den ønskede sødme. Kombinér med varm eller kold mælk for en enkel Caramel Latte.
Til en Iced Caramel Latte kan du kombinere espresso, Monin Caramel, kold mælk og rigeligt med is. Karamelsiruppen kan også bruges i frappé, milkshakes og andre blendede drikke, hvor den giver både sødme og karamelsmag.
Prøv den også i varm kakao. Kombinationen af chokolade og karamel giver en mere dessertpræget drik, som eventuelt kan toppes med flødeskum.
Cocktails og drinks med karamel
Monin Caramel er ikke kun beregnet til kaffe. Siruppen kan også bruges som det søde element i cocktails, hvor den især fungerer sammen med rom, bourbon, whisky, vodka og kaffelikør.
I en Espresso Martini kan en mindre mængde karamelsirup eksempelvis erstatte eller supplere almindelig sukkersirup. Det giver cocktailen en tydeligere dessertkarakter og passer naturligt sammen med espresso og kaffelikør.
Den kan ligeledes bruges til en Caramel White Russian, hvor vodka, kaffelikør og fløde eller mælk kombineres med lidt karamelsirup. Til mørk rom eller bourbon kan karamellen understøtte spiritussens naturlige noter af vanilje, egetræ og brun farin.
Også oplagt til desserter
Siruppen er også nem at anvende i køkkenet. Brug den eksempelvis som smagsgiver eller topping til vaniljeis, pandekager, vafler, cheesecake, chokoladekage og andre desserter.
Den kan også tilsættes milkshakes og smoothies eller bruges sammen med æble og pære, hvor karamelsmagen passer særligt godt til frugtens syre og sødme.
Monin Caramel er derfor en praktisk flaske at have stående, hvis man ønsker én sirup med mange anvendelsesmuligheder – fra morgenens kaffe og eftermiddagens iskaffe til cocktails og desserter.
Indhold: 70 cl.
Type: Karamelsirup
