Monin Hyldeblomstsirup 25 cl.
Monin Hyldeblomstsirup er en frisk og aromatisk sirup med den karakteristiske smag af hyldeblomst. Den kombinerer en behagelig sødme med florale noter og en frisk karakter, som gør den særdeles anvendelig i både cocktails, mocktails, lemonade og andre kolde drikke.
Hyldeblomst har en elegant smagsprofil, der ikke behøver meget hjælp for at skabe en frisk drink. Monins version har den genkendelige blomstrede og let honningagtige karakter, samtidig med at en frisk syrlighed giver balance til sødmen. Det gør siruppen oplagt, når en drink skal have både sødme og et tydeligt botanisk præg.
En af styrkerne ved hyldeblomst er dens evne til at spille sammen med andre ingredienser. Den fungerer særligt godt med citron, lime, agurk, mynte, æble, pære og forskellige bær, men også med mousserende vin, tonic og danskvand. Derfor er det en sirup, der kan bruges til langt mere end én bestemt cocktail.
Produceret af Monin i Frankrig
Monin blev grundlagt af Georges Monin i Bourges i Frankrig i 1912 og har siden udviklet sig til en international producent af sirupper og andre smagsprodukter til drinks, kaffe og gastronomi.
Monins store udvalg gør det muligt for både professionelle bartendere og hjemmebrugere at arbejde med ensartede smagsprofiler uden hver gang at skulle fremstille eksempelvis hyldeblomstsirup fra bunden. Hyldeblomstvarianten er særligt velegnet til den nordiske og europæiske drinkstil, hvor friske, florale og citrusprægede smage ofte kombineres.
Floral hyldeblomst med mange anvendelsesmuligheder
Monin Hyldeblomstsirup er især interessant, fordi den kan bevæge sig mellem aperitif, cocktail, mocktail og almindelig læskedrik. Et lille skvæt kan tilføre en Gin & Tonic et mere floralt udtryk, mens en større mængde sammen med citron og danskvand kan danne grundlag for en alkoholfri hyldeblomstlemonade.
Hyldeblomst passer også naturligt sammen med mousserende vin. Kombinationen af bobler, frisk citrus og den aromatiske hyldeblomst giver en let og sommerlig drink, som kan serveres både som velkomstdrink og aperitif.
Perfekt til Spritz, Gin & Tonic og cocktails
Monin Hyldeblomstsirup kan bruges til en lang række serveringer. Den er særlig oplagt sammen med gin, vodka og mousserende vin, men fungerer også rigtig godt i alkoholfrie drinks.
Den kan blandt andet bruges til:
- Elderflower Spritz – hyldeblomstsirup, mousserende vin, danskvand og lime
- Gin & Elderflower Tonic – gin, hyldeblomstsirup, tonic og citron
- Hugo-inspireret Spritz – mousserende vin, hyldeblomst, danskvand, lime og mynte
- Elderflower Collins – gin, hyldeblomst, citron og danskvand
- Vodka Elderflower – vodka, hyldeblomst, lime og soda
- Hyldeblomst Mojito – rom, hyldeblomst, lime, mynte og danskvand
- Alkoholfri Spritz – hyldeblomst, alkoholfri mousserende vin og danskvand
- Hyldeblomstlemonade – sirup, frisk citron, danskvand og is
- Iste – et lille skvæt giver teen sødme og en floral karakter
- Smoothies og desserter – især sammen med citron, jordbær og andre friske bær
Lav en nem Elderflower Spritz
Fyld et stort vinglas godt op med is. Tilsæt Monin Hyldeblomstsirup, mousserende vin og en smule danskvand. Afslut med frisk lime eller citron og gerne et par mynteblade.
Her fungerer hyldeblomstsiruppen som både sødme og smagsgiver, mens citrus og danskvand giver friskhed. Ønskes en alkoholfri version, kan den mousserende vin blot erstattes med alkoholfri mousserende vin eller ekstra danskvand/tonic.
Frisk alkoholfri hyldeblomstlemonade
Til en enkel alkoholfri servering kan siruppen blandes med friskpresset citron eller lime og iskoldt danskvand. Servér med rigeligt is, citrusskiver og eventuelt frisk mynte eller agurk.
Det er en meget enkel måde at bruge siruppen på og samtidig en servering, hvor hyldeblomsten får lov til at være den dominerende smag.
Også god til kaffe, te og desserter
Hyldeblomst forbindes først og fremmest med kolde drinks, men siruppen kan også bruges i iste, varm eller kold te, smoothies, frugtdesserter og dessertsaucer. Den florale smag fungerer særligt godt sammen med citron, vanilje og friske bær som jordbær og hindbær.
Flasken på 25 cl. er en praktisk størrelse til hjemmebaren og giver mulighed for at eksperimentere med forskellige cocktails og alkoholfrie drinks uden at skulle købe en stor professionel flaske.
Indhold: 25 cl.
Alkohol: 0 %
