Pickering's Strawberry & Black Pepper Gin 20 cl. - 37,5%

Pickering's Strawberry & Black Pepper Gin er en dekadent, sød og frisk gin med naturlig farve og smag. Den umiskendelige bærnote i næsen fører til en livlig jordbærsmag på ganen og et krydret spark af sort peber i eftersmagen. Lyserød, forfriskende og velsmagende.

Perfect serve: I en Gin & Tonic med premium tonic og skiver af frisk jordbær. Eller prøv den med limonade og et twist af peber.

20 cl. / 37,5%

 

PICKERING'S GIN

Pickering's Gin blev grundlagt af Marcus Pickering og Matt Gammell i 2013 i Skotland. Det er Edinburghs første eksklusive gin destilleri i over 150 år. De fremstiller håndlavet small batch gin med en smuk balance.

Pickering's Gin er baseret på en original opskrift fra Bombay, der dateres til 17. juli 1947. Den er opbevaret som en familiehemmelighed i over 66 år og dukkede op igen, da skaberne bag Pickering's Gin begyndte at destillere på Summerhall Distillery i Edinburgh, Skotland.

Den originale opskrift gav en gin fuld af duftende krydderier og friske citrusfrugter - ligesom de kunne lide det i Rajens dage. Men i 2013 forventede folk en blødere, glattere gin-stil. Så Matt konstruerede et bain-marie varmesystem til destilleriets 500 liters kobber stills. 

Dette er hemmeligheden bag Pickering's Gins perfekte balance. Når de nøje udvalgte botanicals er omhyggeligt forberedt og målt, tilføjes de til kornspiritus i kobber stills. Her nyder de godt af en langsom, luksuriøs simren, der lokker den subtile, bløde og lækre smag ud.