Gibson's Pink Premium Gin 70 cl.
Gibson's Pink Premium Gin er en frisk og frugtig pink gin, hvor den klassiske tørre ginstil kombineres med naturlige noter af jordbær og rosenblade. Resultatet er en mere letbenet og aromatisk gin, men uden at enebær og de traditionelle ginbotanicals forsvinder i baggrunden.
I duften mødes man af modne jordbær, florale rosenblade og frisk citrus, efterfulgt af enebær og krydrede nuancer. Smagen har en tydelig frugtighed fra jordbærrene, mens rosenbladene giver et elegant floralt præg. Citrus bidrager med friskhed, og enebær, koriander og angelikarod sørger for den tørre, botaniske rygrad.
Gibson's fremhæver desuden, at Pink Gin fremstilles uden tilsat sukker. Det er en vigtig del af stilen, fordi resultatet ikke bliver en tung og meget sød jordbærgin. I stedet får man en gin, hvor frugt og blomster ligger oven på en klassisk ginprofil.
Produceret af Gibson's
Gibson's er et ginbrand under den franske familieejede spirituskoncern La Martiniquaise, der blev grundlagt i 1934. Gibson's sortiment tager udgangspunkt i den klassiske gintradition og omfatter i dag både London Dry Gin og forskellige moderne fortolkninger med blandt andet pink gin, blodappelsin og italiensk citron.
Gibson's Pink fremstilles som en destilleret gin og tappes ved 37,5 % alkohol. Den danske distributør beskriver produktet som en premium destilleret gin fra England.
En gin med hele 10 botaniske smagselementer
Det er især kombinationen af klassiske ginbotanicals og de mere frugtige ingredienser, der giver Gibson's Pink sin karakter. Producenten angiver 10 centrale botanicals og smagselementer: enebær, jordbær, rosenblade, appelsinskal, angelikarod, korianderfrø, italiensk citron, irisrod, muskatnød og kinesisk kanel.
Enebær giver den harpiksagtige og klassiske ginkarakter, mens korianderfrø og angelikarod tilfører krydrede, citrusagtige og let jordede nuancer. Appelsinskal og italiensk citron giver friskhed og zest, mens irisrod, rosenblade og jordbær trækker udtrykket i en mere floral og frugtig retning.
Muskatnød og kanel ligger længere tilbage i smagsbilledet og bidrager med krydret varme. Det betyder, at Gibson's Pink har mere at byde på end blot jordbærsmag: under frugten ligger en klassisk kombination af citrus, krydderier og enebær.
Frugtig og floral – uden at blive for sød
Pink gin forbindes ofte med en meget sød smagsprofil, men Gibson's Pink går i en mere tør retning. Fraværet af tilsat sukker lader jordbær og rosenblade fungere som aromatiske elementer frem for at gøre ginnen likøragtig.
Det gør den velegnet til dem, der gerne vil have en frugtigere Gin & Tonic, men stadig ønsker den karakteristiske smag af gin. Jordbær giver moden frugt, rosenblade tilfører floral elegance, og citrus sørger for den nødvendige friskhed.
Med 37,5 % alkohol har den samtidig styrke nok til at holde sin botaniske karakter, når den blandes med tonic, citrus og is.
Perfekt til Pink Gin & Tonic og friske cocktails
Den mest oplagte servering er en klassisk Pink Gin & Tonic. Gibson's anbefaler selv 4 cl Gibson's Pink Gin sammen med 12 cl tonic. Servér i et stort glas med rigeligt is og pynt med friske jordbær. En neutral eller forholdsvis tør tonic er et godt valg, hvis jordbær- og rosenkarakteren skal have plads.
Ginnen kan også bruges i en Pink Tom Collins med citron og danskvand eller en frisk Pink Gin Fizz, hvor citrus giver et godt syrligt modspil til jordbærnoterne.
Den fungerer desuden godt sammen med friske hindbær, jordbær, grapefrugt eller citron. Ønskes en mere sommerlig servering, kan den kombineres med tonic, masser af is, friske bær og et par mynteblade.
Indhold: 70 cl.
Alkohol: 37,5 % vol.
