HENNESSY VERY SPECIAL COGNAC – KLASSISK COGNAC MED FYLDE OG KARAKTER
Hennessy Very Special, også kendt som Hennessy VS, er en klassisk fransk cognac med en intens duft, fyldig frugtsmag og elegante nuancer fra egetræsfadene. Her får du en harmonisk kombination af røde frugter, ristede hasselnødder og vanilje, der gør cognacen velegnet til både ren nydelse og cocktails.
I glasset har Hennessy Very Special en flot ravgylden farve. Duften er kraftfuld og karakterfuld med tydelige aromaer af egetræ og hasselnødder. Smagen byder på modne røde frugter, der får selskab af bløde vaniljenoter og et strejf af krydderier.
Eftersmagen er behageligt varm og afrundet med en fin balance mellem frugt og fadpræg.
FREMSTILLING OG LAGRING
Hennessy Very Special fremstilles af en blanding af udvalgte vindestillater, også kaldet eaux-de-vie, fra Cognac-regionen i Frankrig.
De forskellige destillater bidrager med hver deres karakter til den færdige cognac, mens lagringen på egetræsfade udvikler de karakteristiske aromaer af vanilje, nødder og træ.
VS står for Very Special og betyder, at det yngste vindestillat i blandingen har lagret mindst to år på egetræsfade.
Hennessys kældermestre arbejder med at sammensætte destillaterne, så cognacen bevarer sin genkendelige stil med en flot balance mellem intensitet, frugt og fylde.
SERVERING OG ANVENDELSE
Hennessy Very Special er en alsidig cognac, der kan nydes på flere måder.
Server den ren i et tulipanformet cognacglas, hvis du ønsker at opleve de forskellige aromaer af frugt, hasselnød og egetræ. Den kan også nydes med is, hvor den gradvise afkøling giver en lidt mildere smagsoplevelse.
Cognacen egner sig desuden godt til cocktails og longdrinks. Prøv den eksempelvis med ginger ale, isterninger og en skive appelsin, hvor cognacens frugtige og krydrede karakter får et frisk modspil.
Som avec passer den godt til mørk chokolade, ristede nødder og desserter med karamel.
OM HENNESSY
Hennessy blev grundlagt i 1765 af Richard Hennessy og er i dag et af verdens mest kendte cognachuse. Gennem generationer har huset udviklet sin ekspertise inden for destillation, fadlagring og sammensætning af cognac.
Hennessy Very Special er en af husets mest kendte udgaver og repræsenterer den klassiske Hennessy-stil med intense aromaer, frugtig fylde og et karakteristisk præg af egetræ.
En oplagt cognac til både den klassiske avec og til dig, der gerne vil eksperimentere med cognac i cocktails.
