Jägermeister 70 cl. - 35%

Jägermeister 70 cl.

Jägermeister er en af verdens mest kendte urtelikører og fremstilles efter en opskrift baseret på hele 56 forskellige urter, rødder, blomster, frugter og krydderier. Med 35% alkohol kombinerer den markant krydderi og urtebitterhed med en afrundet sødme.

Smagen er fyldig og kompleks med noter af citrus, lakrids, anis, ingefær og varme krydderier, efterfulgt af mørkere urteagtige og let bitre toner. Sødmen giver balance til de mange botanicals, mens eftersmagen er lang, krydret og karakteristisk.

Fremstillingen er omfattende. De botaniske ingredienser findeles og udtrækkes gennem maceration, hvorefter grundblandingen får tid til at modne på egetræsfade. Hele produktionsprocessen tager mere end et år, inden den færdige Jägermeister tappes på den karakteristiske grønne flaske.

 

Produceret af Mast-Jägermeister SE i Tyskland

Jägermeister fremstilles af Mast-Jägermeister SE i Wolfenbüttel, Tyskland. Virksomhedens historie går tilbage til 1878, mens selve Jägermeister blev udviklet af Curt Mast og lanceret i 1935.

Curt Mast var passioneret jæger, hvilket forklarer både navnet og den berømte etikette med hjorten og det lysende kors mellem geviret. Jagttraditionen blev dermed en central del af produktets identitet og er fortsat bevaret på flasken.

 

56 ingredienser og modning på egetræ

Den præcise opskrift på Jägermeister er hemmelig, men producenten oplyser, at den indeholder 56 botaniske ingredienser fra forskellige dele af verden. Det er sammensætningen af disse mange komponenter, der skaber den karakteristiske balance mellem sødme, bitterhed, citrus, urter og krydderier.

Efter udtrækningen lagres grundblandingen på egetræsfade, inden den senere færdiggøres og kontrolleres. Den lange proces er med til at samle de mange forskellige smagsindtryk til Jägermeisters genkendelige stil.

 

Servering – iskold som shot eller i drinks

Den klassiske servering er iskold ved cirka -18 °C, gerne direkte fra fryseren og serveret i et afkølet shotglas. Den lave temperatur giver en mere kompakt og blød tekstur og dæmper samtidig noget af urtebitterheden.

Jägermeister kan også bruges i drinks og cocktails. Den fungerer særligt godt sammen med ginger beer, cola, citrus og kaffe, hvor de krydrede og urteprægede elementer får modspil.

 

70 cl. / 35%

 

JÄGERMEISTER

Den første flaske Jägermeister blev produceret af Curt Mast tilbage i 1935 efter gammel tradition, og opskriften holdes stadig hemmelig. Historien går tilbage til grundlæggelsen af ​​den familieejede virksomhed i Wolfenbüttel.