Bjørkesevje Akevittlikør er en lettere usædvanlig likør fra Oslo Håndverksdestilleri. Likøren laves ved, at 650 liter birkesaft langsomt koges ned for så at blive blandet med spiritus lavet på kartofler. Denne blanding fadlagres derefter et helt år på fade, der har indeholdt destilleriets egen akvavit. Bestemt ikke noget vi ser ret tit! Al birkesaften er sanket i skovene omkring Oslo.
Farve: Gylden.
Duft: Duften er frisk og skovagtig, med hints af blomster, gran og krydderier.
Smag: Pragtfuld fylde og perfekt balanceret sødme. Honning og æbler.
Serveringsforslag: Enormt sjov at lege med i cocktails, men smager også skønt, når den nydes rent – måske ved kældertemperatur.
50 cl. - 25%
Oslo Håndverksdestilleri, eller OHD, blev grundlagt i 2015 af Marius Vestnes fra Cask Norway, Marcin Miller fra Number One Drinks (jeps, det er dem der købte al den Karuizawa i starten af ’10’erne) og Martin Krajewski. Destilleriet ligger et stenkast fra Oslos længste å, Alna, i nabolaget Bryn. De røde murstensbygninger stammer fra 1880’erne, hvor Bryn var byens store industrikvarter.
I 1927 blev Norges sidste uafhængige destilleri opkøbt af staten, og dermed sluttede en lang, stolt tradition for håndværksspiritus. OHD’s mission er at genoplive denne tradition med spiritus af højeste kvalitet lavet på lokale botanicals.
Du mangler 499 kr.
