Blandy’s Bual Colheita er en madeira fra én enkelt årgang: 1996. Den er lagret 15 år (tappet 2011) på fade af amerikansk hvideg i det traditionelle ”Canteiro”-system, hvor vinen gradvist flyttes fra de øverste etager på lageret, hvor der er varmest, til de lavere hvor temperaturen falder, gennem hvilken den får de karakteristiske noter af tørret frugt og den flotte koncentration.
Farve: Dyb, mørk gylden.
Duft: Rig, nøddeagtig bouquet, nødder, ædeltræ og vanilje.
Smagsnoter: Medium sødme, fin syre. Kakaonoter, vanilje og toffee og hasselnød.
Serveringsforslag: Nyd den let afkølet, fx til hårde oste, pecan pie eller æblecrumble.
Blandy’s er et familieejet firma, og de har lavet madeira i mere end 200 år! Helt præcist blev huset grundlagt i 1811, og dengang fungerede de primært som ”wine shipper”, med kunder i alle verdens fire hjørner. Da John Blandy døde, overtog hans søn, og han havde fremsynet til at opkøbe store mængder meget gammel madeira – på den måde kunne Blandy’s klare sig gennem den forestående meldug-plage, som skulle hærge så mange af øens marker i 1850’erne. Siden da har firmaet passeret i arv fra Blandy til Blandy, og de er således den sidste af de oprindelige ”Madeira-familier”. Siden mellemkrigstiden har Blandy’s været en del af The Madeira Wine Company, som i dag også tæller blandt andre Leacock’s og Miles Madeira.
Blandy’s er i øvrigt krediteret med at introducere den første Colheita til Madeira – indtil da var det kun de dyre Vintage Madeira-vine, som var forsynet med en årgang.
50 cl. - 20%
Du mangler 499 kr.
