Her får du en superb sherry fra Jerez i Spanien lavet udelukkende på Palomino Fino druen. González Byass Del Duque har tilbragt 30 år på amerikanske egetræsfade ved brug af den traditionelle Solera metode.
Del Duque har en mørk gylden farve, som skyldes den lange tid i fadene, samt en skarp aroma med noter af tørrede frugter og valnødder. Smagen er overraskende delikat, tør, kraftig og velstruktureret med en meget lang eftersmag.
Bør serveres let afkølet i et lille vinglas. Del Duque er en meditationsvin, som også kan nydes til kraftige retter med fisk, skaldyr, ris og vildt.
37,5 cl.
GONZÁLES BYASS
Gonzáles Byass er et familiefirma grundlagt i Jerez i 1835 af den unge Manuel María González Ángel. Virksomheden er internationalt berømt som producent af sherry og brandy fra Jerez. I 175 år har firmaet været stolt af kvaliteten og varianterne i deres portefølje.
González Byass vingård i Jerez, det historiske hovedkvarter, er en af de mest besøgte vingårde i verden med mere end 230.000 besøgende om året. Vingården omfatter al den historie og alle de erfaringer, der er opnået gennem årene, som tillader produktion af kvalitetssherry.