Sella & Mosca Le Arenarie Cannonau Riserva 2021
Fra solrige Sardinien kommer denne karakterfulde Cannonau Riserva fra traditionsrige Sella & Mosca. Vinen er lavet på 100% Cannonau, Sardiniens klassiske blå drue, og årgang 2021 kombinerer moden middelhavsfrugt med krydrede og urteprægede nuancer.
I duften finder du røde bær, krydderurter, let røg og soltørret tomat, mens smagen byder på saftig frugt, peber og krydderier. Tanninerne er fine og velintegrerede, og den varme sardinske frugt balanceres af en frisk, velsmagende afslutning. Årgang 2021 har fået 92 point af James Suckling.
Det er en fyldig, men samtidig elegant rødvin, der rammer den klassiske sardinske stil flot – masser af smag uden at blive tung.
Perfekt til: Lam, oksekød, vildt, pastaretter med kraftig sauce samt modne oste.
Drue: 100% Cannonau
Område: Sardinien, Italien
Klassifikation: Cannonau di Sardegna DOC Riserva
Årgang: 2021
Alkohol: 14%
Om producenten – Sella & Mosca
Sella & Mosca er en af Sardiniens mest historiske og betydningsfulde vinproducenter. Vinhuset blev grundlagt i 1899 i Alghero på det nordvestlige Sardinien af Erminio Sella og Edgardo Mosca. De to piemontesiske iværksættere påbegyndte et omfattende arbejde med at opdyrke og forvandle det dengang vanskelige landskab til vinmarker.
I dag råder Sella & Mosca over en enorm ejendom på omkring 650 hektar, hvoraf mere end 500 hektar er beplantet med vin. Det gør vingården til en af Europas største sammenhængende vingårdsejendomme. Vinmarkerne omkring Alghero ligger i et varmt middelhavsklima, hvor sol, havbriser og jordbund med blandt andet kalk, ler og sand sætter et tydeligt sardinsk præg på vinene.
Sella & Mosca arbejder både med Sardiniens klassiske druesorter som Cannonau, Vermentino, Torbato og Carignano og med internationale sorter. Især arbejdet med de lokale druer og forskellige terroirs på Sardinien er en central del af husets identitet. Ud over hovedsædet ved Alghero har producenten aktiviteter i både Gallura og Sulcis.
Siden 2016 har Sella & Mosca været en del af Terra Moretti Vino, hvilket har ført til yderligere investeringer i vinmarker, kældre og bæredygtighed – samtidig med at den mere end 125 år gamle historie og sardinske identitet er bevaret.
