Chai har indbydende noter af kanel, kardemomme og varme krydderier med strejf af nelliker, pære og sort peber. På paletten folder den silkeagtige tekstur sig ud i lag af sort te, varme krydderier, honning og dadler, der slutter med bløde citrusnoter.
Chai passer godt sammen med krydrede asiatiske retter, blåskimmeloste, æbletærte, julekager, dansk "Æbleskiver" eller blot som aperitif.
Serveres i et champagne- eller vinglas ved 6-8°C
75 cl. / 0,0%
The Sparkling Tea indeholder udelukkende økologiske råvarer, og alle varianter bygger på nøje sammensatte, unikke teblandinger og naturlige aromaer.
De færdige teblandinger koldbrygges i cirka 24 timer og sikrer en langsom udtrækning af de delikate aromaer fra teen, og dermed opnås en elegant og afrundet smag. Herefter tilsættes lidt hvidvin eller druemost, der fungerer som naturlig smagsforstærker. Som det sidste karboniseres teen nænsomt, og The Sparkling Tea er klar til servering.
