Grand Sud Merlot 1 Liter
Grand Sud Merlot er en rund, frugtig og lettilgængelig fransk rødvin, hvor Merlot-druens bløde karakter får lov til at være i centrum. Den praktiske 1 liters flaske giver samtidig 33% mere vin end en almindelig 75 cl. flaske og gør Grand Sud til et oplagt valg som hverdagsvin eller til større middage.
Vinen har en intens rubinrød til violet farve. I duften finder man især røde frugter, solbær, kirsebær og hindbær, ledsaget af et let krydret præg. Smagen fortsætter i den frugtige retning med modne røde bær og kirsebær, mens Merlot-druens bløde, kødfulde tanniner giver en behagelig og ukompliceret mundfornemmelse.
Stilen er først og fremmest frugtdrevet og rund. Her er hverken voldsomme tanniner eller en tung struktur, og det gør vinen nem at kombinere med mange forskellige retter. Det er netop Grand Suds styrke: en klassisk sydfransk Merlot, som er nem at gå til og fungerer godt både med og uden mad.
Produceret af Les Grands Chais de France i Frankrig
Grand Sud produceres af Les Grands Chais de France, en stor fransk familieejet vinproducent med hovedsæde i Petersbach i Alsace. Virksomheden blev grundlagt i 1979 og arbejder i dag med vin fra en lang række af Frankrigs vinregioner.
Grand Sud-serien er udviklet med fokus på de solrige vinområder i Sydfrankrig og på vine med en tydelig, genkendelig druekarakter. Merlot-udgaven er et godt eksempel på denne tilgang: fokus ligger på moden frugt, blød struktur og umiddelbar drikkeglæde frem for en hård eller meget kompleks stil.
Den karakteristiske 1 liters flaske er samtidig blevet en del af Grand Suds identitet. Det større format gør vinen særligt velegnet, når der skal serveres vin til flere omkring bordet.
Frugtrig Merlot fra Pays d'Oc
Grand Sud Merlot er knyttet til Pays d'Oc i Sydfrankrig, et stort vinområde langs den franske middelhavskyst. Områdets varme, solrige klima giver gode muligheder for at modne Merlot og udvikle druens bløde og frugtige karakter.
Merlot forbindes især med blomme, kirsebær, solbær og andre modne bær, og druens tanniner er typisk blødere end eksempelvis Cabernet Sauvignons. I det sydfranske klima får frugten et generøst og modent udtryk, hvilket passer godt til Grand Suds tilgængelige stil.
Resultatet er en rødvin, der ikke kræver en særlig anledning. Den kan åbnes til den almindelige aftensmad, bruges som vin til en uformel middag med venner eller serveres, når man ganske enkelt ønsker en blød og frugtig fransk rødvin til en fornuftig hverdagsmenu.
Servering til pasta, kød og hyggelige middage
Grand Sud Merlot er alsidig ved middagsbordet. Prøv den til pasta med kødsauce, lasagne, pizza, hakkebøffer, kalvekød, svinekød og forskellige retter med oksekød. Den bløde frugt gør den også velegnet til fondue, raclette og et udvalg af milde til mellemlagrede oste.
Server den gerne omkring 16-18°C. Vinen behøver ikke dekantering og er skabt til at kunne åbnes og nydes med det samme.
Grand Sud Merlot 1 Liter er kort sagt et godt valg til den, der søger en ukompliceret, blød og frugtdrevet Merlot fra Sydfrankrig – og som samtidig sætter pris på den ekstra mængde i den store litersflaske.
