ROCKLIN RANCH PINOT NOIR 2022 – CALIFORNISK PINOT NOIR MED FRUGT, FINESSE OG KARAKTER
Rocklin Ranch Pinot Noir 2022 er en elegant og frugtrig rødvin fra Arroyo Seco i Monterey, Californien. Her mødes den californiske sol med kølige vinde fra Stillehavet, hvilket skaber gode betingelser for Pinot Noir-druen. Resultatet er en vin, der forener moden, saftig frugt med friskhed, finesse og en behageligt blød struktur.
Duften byder på modne kirsebær, hindbær og røde ribs, ledsaget af fine nuancer af vanilje, cedertræ og krydderier. Smagen er rund og harmonisk med saftig bærfrugt, bløde tanniner og en frisk syre, der giver vinen liv og balance. Den silkebløde mundfølelse og den let krydrede afslutning gør Rocklin Ranch til en indbydende Pinot Noir med både karakter og elegance.
100 % Pinot Noir fra Arroyo Seco – californisk frugtrigdom møder kølig elegance.
PRODUCERET AF SCHEID FAMILY WINES I USA
Bag Rocklin Ranch står Scheid Family Wines, en familieejet vinproducent med base i Monterey County i Californien. Historien begyndte i 1972, da Al Scheid fik øje på regionens potentiale for kvalitetsvin. Familien begyndte med at dyrke druer til andre vinproducenter, men har siden udviklet virksomheden til en etableret producent med egne vinmarker og flere vinserier.
Scheid Family Wines arbejder med vinmarker i forskellige dele af Monterey County, hvor variationer i klima og jordbund giver mulighed for at dyrke druesorterne under særligt velegnede forhold. Bæredygtig vindyrkning spiller en central rolle i familiens arbejde med fokus på ansvarlig ressourceanvendelse, jordbundens sundhed og langsigtet kvalitet.
ELEGANT PINOT NOIR FRA ARROYO SECO I MONTEREY
Arroyo Seco ligger i Monterey County på Californiens Central Coast, ved foden af Santa Lucia-bjergene. Området er kendt for sin lange vækstsæson og markante påvirkning fra Stillehavet. Kølige vinde og morgentåge modererer de solrige dage, så Pinot Noir-druerne kan modne langsomt og udvikle både aromatisk dybde og naturlig friskhed. Det giver vine, hvor den modne frugt balanceres af en levende syre og en elegant struktur.
Jordbunden er præget af sand, grus og store afrundede flodsten, der gennem tusinder af år er blevet aflejret af Arroyo Seco-floden. Stenene er så karakteristiske for området, at de har inspireret navnet Rocklin Ranch. Den veldrænede jordbund og de kølige vækstbetingelser skaber gode forudsætninger for Pinot Noir med koncentreret bærfrugt, fine tanniner og en nuanceret smagsprofil.
Arroyo Secos kølige klima og stenrige jordbund giver Pinot Noir mulighed for at udvikle både moden frugt og friskhed.
SERVERING OG MAD
Rocklin Ranch Pinot Noir 2022 er en alsidig madvin, der passer særligt godt til andebryst, stegt kylling, kalvekød, svinemørbrad og svamperisotto. Vinens saftige frugt og bløde tanniner gør den også til et oplagt valg til grillet laks, retter med svampe og lyst kød med friske krydderurter.
Servér gerne vinen let afkølet ved omkring 14–16 °C, så den friske frugt og de fine aromaer kommer tydeligt frem. Vinen kan med fordel få lidt luft i glasset inden servering, men kræver ikke nødvendigvis dekantering.
