Mini Mus Primitivo 0,0% – italiensk rødvin uden alkohol
Mini Mus Limited Edition Primitivo 0,0% er et alkoholfrit alternativ til italiensk rødvin, fremstillet på Primitivo og deklareret med 0,0 % alkohol. Den kommer i en praktisk 25 cl flaske, når en almindelig 75 cl flaske er mere end nødvendigt.
Primitivo er en italiensk blå druesort, der normalt forbindes med en frugtig profil med modne mørke og røde frugtnoter. I denne alkoholfrie udgave er udtrykket lettere end i traditionel Primitivo, da alkoholen ikke bidrager med den samme fylde og varme.
På etiketten er vinen tydeligt angivet som Wine from Italy, Primitivo og Alcohol Free 0,0 %. Den specifikke dealkoholiseringsmetode er ikke oplyst, og derfor er der ikke knyttet en bestemt fremstillingsmetode til vinen.
Alkoholfri Primitivo fra Italien
Mini Mus er fremstillet på Primitivo, en druesort med en stærk tilknytning til det sydlige Italien. Druen er især kendt fra Puglia, men der er ikke verificeret en mere specifik geografisk oprindelse for denne vin end Italien.
Det lille 25 cl format gør den velegnet, når der ønskes et enkelt eller to glas alkoholfri rødvin frem for en hel flaske.
Servering og mad
Mini Mus Primitivo kan serveres til eksempelvis pastaretter, pizza og grillede grøntsager eller nydes alene som et alkoholfrit alternativ til rødvin. En let afkøling før servering kan fremhæve vinens frugtige karakter.
