Veuve Clicquot Champagne La Grande Dame Rosé 2006 kommer fra et af de mest klassiske og berømte champagnehuse i verden. Madame Clicquot var kendt i sin levetid som "Grande Dame of Champagne" og var en kvinde forud for sin tid. Da hendes mand døde i 1805, overtog hun tøjlerne kun 27 år gammel, på et tidspunkt hvor kvinder ikke havde nogen plads i erhvervslivet. Hun var en ambitiøs kvinde og stræbte utrætteligt efter kun den fineste kvalitet.
La Grande Dame serien blev skabt i 1962 og lanceret i 1972 for at fejre husets 200-års jubilæum. Det er en hyldest til den inspirerende Madame Clicquot, deraf navnet "La Grande Dame".
La Grande Dame Rosé 2006er en eksklusiv blanding af Veuve Clicquot' otte klassiske Grand Crus: Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy og Verzenay for Pinot Noir (53%); Avize, Oger og Le Mesnil-sur-Oger for Chardonnay (47%).
Druehøsten i 2006
Vinteren var særlig kold og lang. Foråret var blandet men med gode betingelser for knopskydning. Blomsterne åbnede i slutningen af juni i et usædvanligt varmt vejr. Sommeren var meget skiftende og kaotisk med en noget køligere august. Heldigvis var vinstokkene i stand til at trække på deres reserver og de blev klar til et flot udbytte med stor kvalitet.
I munden er den buttet og fuld af substans. Konsistensen er sprød og silkeagtig. Tanninerne er flotte og tilstedeværende og derfor kræver det at man spiser med tekstur til denne champagne. Aromaerne er salte og mineralske med røde frugter og ristede noter i baggrunden.
I glasset er denne champagne flot og intens med gyldne kobberglimt. Boblerne er skimrende og tynde.
75 cl./12,5%
Veuve Clicquot Champagne blev etableret i 1772 af Philippe Clicquot. I dag er den franske virksomhed en af verdens største producenter af lækker kvalitets-champagne og et meget prominent champagnehus. Veuve Clicquot er verdenskendte for deres lækre champagner, og den mest kendte er "Den Gule Enke", som er populær verden over.
Du mangler 499 kr.
