Campo Viejo Winemakers’ Blend 2023 12,5%
Campo Viejo Winemakers’ Blend 2023 er en moderne spansk rødvin, hvor Campo Viejos vinmagere har sammensat Tempranillo, Garnacha og Bobal for at skabe en vin med masser af frugt, friskhed og en blød, tilgængelig struktur. Med 12,5 % alkohol ligger den i den lettere ende sammenlignet med mange kraftige spanske rødvine, og det giver en vin, hvor friskheden får god plads.
Blend'et består af 66 % Tempranillo, 17 % Garnacha og 17 % Bobal. Tempranillo danner fundamentet og leverer moden frugt og struktur, mens Garnacha tilfører saftighed og røde bær. Bobal fuldender blandingen med frisk syre, farve og struktur. Kombinationen giver en vin, der både har genkendelig spansk karakter og et mere moderne, frugtdrevet udtryk.
Aromatisk bevæger vinen sig omkring kirsebær, jordbær, blomme og blåbær, suppleret af lette ristede og krydrede toner. I munden er den rund og saftig med moden frugt i centrum, men friskheden sørger for, at vinen ikke bliver tung. Tanninerne er forholdsvis imødekommende, og afslutningen samler frugt og de mere ristede nuancer i et harmonisk udtryk.
Produceret af Bodegas Campo Viejo i Spanien
Bodegas Campo Viejo har produceret vin siden 1959 og holder til ved Logroño i Rioja. Campo Viejo er især kendt for sine Rioja-vine og har gennem årtier arbejdet med Tempranillo som en af de centrale druesorter.
Winemakers’ Blend går imidlertid en anden vej end husets klassiske Rioja-vine. Her har vinmagerne ikke været bundet til én enkelt appellation, men har arbejdet med forskellige druer og spanske vinområder for at skabe det ønskede udtryk i den færdige vin.
Det er derfor vigtigt ikke at betragte Winemakers’ Blend som endnu en traditionel Rioja. Producenten holder til i Rioja, men selve vinen er sammensat med råmateriale fra forskellige dele af Spanien. Det giver vinmagerne større frihed til at udnytte de enkelte druers forskellige egenskaber.
Tre druer – tre forskellige bidrag
Tempranillo udgør 66 % og er dermed den klart dominerende drue. Tempranillo er Spaniens mest berømte blå druesort og kan give både røde og mørkere frugtnoter. I denne vin er druens vigtigste funktion at skabe en solid kerne af frugt og struktur.
Garnacha udgør 17 % og tilfører en blødere og mere generøs dimension. Garnacha trives godt i Spaniens varme og tørre klima og forbindes ofte med saftige røde bær, moden frugt og en rund mundfornemmelse. Her fungerer den som et blødere modspil til Tempranillo.
De sidste 17 % er Bobal, en drue med stærke rødder i det østlige Spanien og især omkring Utiel-Requena. Bobal er interessant, fordi den kan bevare en markant friskhed under varme vækstforhold. Den bidrager derfor med både syre, farve og struktur og er med til at give den færdige vin mere spændstighed.
Det er netop samspillet mellem de tre druer, der definerer Winemakers’ Blend: Tempranillos struktur, Garnachas saftige frugt og Bobals friskhed.
En moderne og mere umiddelbar spansk stil
Hvor traditionel spansk rødvin ofte forbindes med længere fadlagring og udviklede noter af vanilje, læder og krydderier, er Winemakers’ Blend i højere grad bygget omkring frisk og umiddelbar frugt.
Det gør vinen velegnet til dem, der gerne vil have spansk karakter, men ikke nødvendigvis ønsker en tung og markant fadpræget rødvin. Den moderate alkohol på 12,5 % understøtter samme idé og giver et mere levende og anvendeligt udtryk ved middagsbordet.
Frugten spænder fra jordbær og kirsebær til blomme og blåbær, så man får både de lysere røde og de mørkere frugtnuancer. De let ristede toner giver et ekstra lag i smagen uden at tage opmærksomheden fra druernes frugt.
Spansk vin på tværs af områder
Campo Viejo Winemakers’ Blend 2023 er en vin fra Spanien, men den skal ikke placeres under Rioja DOCa alene på grund af producentens adresse. Ideen bag vinen er netop at arbejde på tværs af forskellige spanske terroirs.
Det giver også mening i forhold til druesammensætningen. Tempranillo dyrkes over store dele af Spanien, Garnacha har historiske rødder i den nordøstlige del af landet og er i dag udbredt i flere områder, mens Bobal især forbindes med Utiel-Requena og det østlige Spanien.
Forskellene mellem områderne og druesorterne giver vinmagerne flere komponenter at arbejde med. Modenhed og frugt kan balanceres med friskhed og struktur, så den færdige vin fremstår harmonisk uden at blive unødigt tung.
En rødvin med mange muligheder ved bordet
En af styrkerne ved Campo Viejo Winemakers’ Blend er dens alsidighed. Kombinationen af saftig frugt, moderate tanniner og god friskhed betyder, at den ikke kræver en stor bøf for at fungere.
Til det spanske bord er den oplagt til tapas, chorizo, serranoskinke, manchego, kødboller i tomatsauce og grillede grøntsager. Den friske frugt kan håndtere både salt, krydderier og tomatbaserede retter.
Til hverdagskøkkenet er den et godt match til pizza, pasta bolognese, lasagne, burgere, kylling og svinekød. Den kan også fungere til laks og fyldigere vegetariske retter, hvor den friske syre er en fordel.
Til grillen kan den serveres til grillspyd, marineret svinekød, kylling eller en klassisk burger. Det er med andre ord en vin, der kan bruges bredt og ikke behøver blive gemt til særlige lejligheder.
Servering – prøv den gerne lidt køligere
Campo Viejo Winemakers’ Blend kan med fordel serveres ved cirka 12-16 °C. Den lidt køligere temperatur fremhæver friskheden og den saftige frugt og passer godt til vinens moderne stil.
På en varm sommerdag kan flasken derfor sagtens få 20-30 minutter i køleskabet inden servering. Det gør den også interessant som en rødvin til grill og udendørs servering, hvor traditionelle kraftige rødvine hurtigt kan føles tunge.
Vinen er skabt i en umiddelbar og tilgængelig stil og kræver ikke længere dekantering. Et almindeligt rummeligt rødvinsglas giver frugten og de krydrede nuancer mulighed for at åbne sig.
Campo Viejo Winemakers’ Blend 2023 er samlet set et godt bud til den, der søger en frugtig, saftig og moderne spansk rødvin, hvor tre klassiske spanske druer giver hver deres bidrag uden at gøre vinen tung eller vanskelig.
